Kış Pastası

[theking]

Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler
4 büyük yumurta (Kreması için kullanacağımız 1 yumurtanın akını kullandım)
1 su bardağı şeker
1 türk kahvesi fincanı su
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5su bardağı un +2 yemek kaşığı un keki ıslatmak için 1,5 su bardağı süt
Kreması için :
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti
Üzüm sosu için :
3,5. su bardağı üzüm suyu
3 yemek kaşığı nişasta
Üzüm suyu şeker koyduğum için kaymadım eğer marketten vişne suyu mandalina portakal suyu ile hazır edebilirsiniz 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek

Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak kremayı hazır edelim. Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım sürekli karıştıralım pişirelim.
Ocaktan alınca vanilya ekleyelim streç film kapatıp soğumaya bırakalım.
Krema soğurken keki yapalım yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
Ardından su ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim kuru malzemelerimizi ekleyip keki pişmesi için önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kek fırından çıkınca sütü dökelim üzerine soğuyan kremaya krem şanti ekleyelim çırpalım.
Krema pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Kekin üzerine yayalım.
Ardından buzdolabına koyalım üzüm sosunu hazır edelim bi kapta üzüm suyu ve nişastayı karıştıralım
Ocağa alalım. Altını açalım.
Koyulaşana kadar pişirelim.
Ardından pişen sosumuzu soğumaya bırakalım.
Soğuyan sosu pastamızı üzerine gezdirelim. Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Fındık ceviz olur siz nasıl arzu edersiniz sevdiğiniz malzemelerle sunum yapabilirsiniz afiyetler olsun inşallah
Kış Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı