Kış Günlerinde İçinizi Isıtıp Şifa Olacak Bir Çorba (Aşçıbaşı)

[theking]

Kış Günlerinde İçinizi Isıtıp Şifa Olacak Bir Çorba (Aşçıbaşı) Tanımı İçin Malzemeler
1 adet tavuk göğsü ( 250 gram )
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
1 lt kaynamış su ( su ölçüsünü çorbanın yoğunluğuna nazaran ayarlanabilirsiniz )
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay bardağı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik

Kış Günlerinde İçinizi Isıtıp Şifa Olacak Bir Çorba (Aşçıbaşı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp uygun bir tencerede suyunu ekleyip haşlıyoruz.
Ardından tavuk etini sudan alıp elimizle didikliyoruz suyunu ise çorba için ayırıyoruz.
Sonra yağları da bir tencereye alıp soğanı küçük küçük doğrayıp ocağa alıp kavuruyoruz.
Daha sonra ununu katıp 2 dk daha kavurduktan sonra salçasınıda katıp karıştırıyoruz.
Ve mercimeğini de yıkayıp tencereye katıp karıştırdıktan sonra tavuk suyunuda ekleyip mercimek pişene kadar pişiriyoruz.
Ve çorbamızı blendırdan geçirip sıcak suyunu katıyoruz.
Ardından tavuk etini, tel şehriye ile domatesinide küçük küçük doğrayıp katıyoruz.
Tuz ve baharatlarını da ek ettikten sonra şehriye pişene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Pişen çorbanızı dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun efendim. ❣❣.
Kış Günlerinde İçinizi Isıtıp Şifa Olacak Bir Çorba (Aşçıbaşı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı