- Konu Yazar
- #1
Kiraz reçeli nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Kiraz mevsiminde yapılan bu reçel, taze ve lezzetli bir tat sunar. Kirazların çekirdeklerini çıkarıp, şeker ve suyla kaynatıyoruz. Yüksek ateşte kaynayan karışıma limon suyu ekliyoruz. Reçel kıvamına gelene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz. Pişen reçeli sıcakken kavanozlara doldurup, ağzını sıkıca kapatıyoruz. Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Kiraz reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda ve pastalarda kullanabileceğiniz harika bir lezzettir.
İçindekiler
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayan kirazlar şekerle birlikte sıvı hale gelecektir. Bu noktada ateşi kısın ve reçeli ara sıra karıştırarak yaklaşık 1-2 saat kadar kaynatmaya devam edin. Reçel kıvamını alana kadar pişirmeniz gerekmektedir.
Kaynayan reçeli ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz çevirin ve serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Kiraz reçeli yaklaşık 1 yıl boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Unutmayın, kiraz reçeli yaparken hijyen kurallarına dikkat etmek çok önemlidir. Malzemelerin temiz olduğundan emin olun ve sterilize edilmiş kavanozlar kullanın. Ayrıca reçeli pişirirken dikkatli olun, sıcak şeker karışımı ciddi yanıklara neden olabilir. Afiyet olsun!
Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır? Kirazlar çekirdekleri çıkarılıp şekerle kaynatılarak hazırlanır.
Reçel yapımında kirazlar, şeker, limon suyu gibi malzemeler kullanılır.
Reçel karışımı kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kaynatılır.
Reçel koyulaşınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan reçel kavanozlara doldurulup serin bir yerde saklanır.
İçindekiler
Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kiraz reçeli yapmak için öncelikle taze ve olgun kirazlara ihtiyacınız vardır. Kirazları yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Ardından kirazları bir tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin. Şeker miktarı, kirazların tatlılığına bağlı olarak değişebilir, genellikle her kilo kiraz için 750 gram şeker kullanılır. Şekerin yanına biraz da limon suyu ekleyin, bu reçelin kıvamını düzenleyecektir.Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayan kirazlar şekerle birlikte sıvı hale gelecektir. Bu noktada ateşi kısın ve reçeli ara sıra karıştırarak yaklaşık 1-2 saat kadar kaynatmaya devam edin. Reçel kıvamını alana kadar pişirmeniz gerekmektedir.
Kaynayan reçeli ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz çevirin ve serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Kiraz reçeli yaklaşık 1 yıl boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Unutmayın, kiraz reçeli yaparken hijyen kurallarına dikkat etmek çok önemlidir. Malzemelerin temiz olduğundan emin olun ve sterilize edilmiş kavanozlar kullanın. Ayrıca reçeli pişirirken dikkatli olun, sıcak şeker karışımı ciddi yanıklara neden olabilir. Afiyet olsun!
Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
| Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır? |
| Kirazların çekirdekleri çıkarılıp şekerle kaynatılır ve kavanozlara doldurulur. |
| Reçel yapımında kullanılan malzemeler arasında limon suyu da bulunur. |
| Reçel karışımı kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte 20 dakika kaynatılır. |
| Reçeli koyulaşması için afiyetle kaynattıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. |
| Soğuyan reçel kavanozlara doldurulup, ağızları kapatılarak serin bir yerde saklanır. |
Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır? Kirazlar çekirdekleri çıkarılıp şekerle kaynatılarak hazırlanır.
Reçel yapımında kirazlar, şeker, limon suyu gibi malzemeler kullanılır.
Reçel karışımı kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kaynatılır.
Reçel koyulaşınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan reçel kavanozlara doldurulup serin bir yerde saklanır.
