Kır Pidesi

[theking]

Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşığı instant maya
5 su bardağı un (yumuşak kıvamlı hafif ele yapışacak, unu denetimli ekleyin )
İç harcı için
2 orta uzunluk soğan
300 gr kıyma
4 yeşil biber
1 domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Toz biber
Üzeri için
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için evvel yağ süt su ve mayayı karıştırıp 5 dk mayanın etkinleşmesini bekleyin, daha sonra tuz ve unu yoğurma kabına alıp denetimli formda karıştırıp yoğurun, un ölçüsü markaya nazaran değişiklik gösterdiği için dikkatli ekleyin,1 saat mayalansın, bu sırada iç harcı hazırlayın,.
Malzemeleri blenderden geçirip kıymayla birleştirin, mayalanma tamamlanıncaya kadar dolapta bekletin.
Hamuru bezelere ayırın elinizle bastırıp yayın, içine çokça iç harçtan ekleyin, kenarlardan hamuru toplayıp ortada birleştirin, bastırıp uzatabilirsiniz, formu kendi isteğinize nazaran de verebilirsiniz,üzerine yumurtalı karışımı sürüp fırına verin.
180 derece fanlı fırında 20 dk da pisti, kendi fırınınıza nazaran ayarlama yapabilirsiniz, afiyet olsun.
Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı