Kır Pidesi Tarifi Resimli

[theking]

Kır Pidesi Nasıl Yapılır
Resimli Kır Pidesi Tarifi
Kır Pidesi Yapılışı
Kır Pidesi Resimli Yapılışı


imageskirpidesitarifiresimli5ad44c717c8a1

Kır Pidesi Malzemeleri

5 Su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 cay bardağı sıvı yağ
2 corba kaşığı yoğurt
tuz
alabildiği kadar su
İc Malzemeleri icin

Kır pidesinin ic malzemesi peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı yapılabilir Ben patatesli ve kıymalı yaptım

PATATESLİ İC HARC

3 adet patates, haşlayıp ezdim icine nane,tuz ve biber koydum

KIYMALI HARC İCİN

250 gr kıyma kullandım, soğanla kavurup,kbiberini,tuzunu ve karabiberini koyup hazırladım

Kır Pidesinin Yapılışı

Karıştırma kabımızın icine unumuzu dokuyoruz, ortasını havuz şeklinde acıyoruz, icine yaş mayayı, sıvı yağ, yoğurdu, haşlanmış rendelenmiş patatesi rendeliyoruz Cunku: hamurumuzun yumuşak olmasını sağlayacaktır hemde hamura lezzet katacaktır, tuzuda ilave edip hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yuğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz

Mayalandıktan sonra hamurumuzu yumurta buyukluğunde bezelere ayırıyoruz, yapmış olduğumuz bezeleri uzun bir şekilde acıp, icine yapmış olduğumuz harcı ekliyoruz ve kenarını hafif kapatıyoruz, isterseniz tamamını kapalı pide yapabilirsiniz

Fırın tepsisine dizip 180 derecedeki fırına veriyoruz ve nar gibi kızartıyoruz, fırından cıkar cıkmaz tereyağı hamurun uzerine suruyoruz ve yumuşacık bir pidemiz oluyor