Kıbrıs Köftesi

[theking]

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
250 gram dana kıyma
2 adet patates rendesi
1 adet soğan rendesi
1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük boy yumurta
1 tutam maydanoz
1 silme tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kaseye aldığımız rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, yumurta, galeta unu, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon, karabiber ve pulbiberi ekleyin ve tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.
İyice yoğurduğumuz köfteyi dilersek 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirebiliriz.
Dinlenmiş olan köftelerimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde şekil verin.
Tavada kızdırdığınız derin yağda ve orta ateşte köfteleri güzelce kızartın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet şifa olsun ❤
Kıbrıs Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı