Kıbrıs Köfte Tanımı İçin Materyaller
250 gr dana kıyma
3 adet orta uzunluk patates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Kızartmak İçin
Sıvı yağ
Sunum İçin
4 adet sivri biber
2 adet domates
Kıbrıs Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir kaba kıymayı alın patatesi soyup yıkayın rendeleyin suyunu sıkın kıymanın üzerine ek edin.
Daha sonra rendelenmiş soğan sarımsak ince doğranmış maydanoz yumurta galeta unu ve baharatları ek edin yeterlice yoğurun.
Form verip kenara alın tavaya az sıvı yağ koyup ocağa alın kızartın.
Tıpkı tavada biberleri kızartın.
Servis tabağına evvel dilimlenmiş domatesleri koyun üzerine köfteleri koyun.
En son biberlerle servis yapın. Afiyet olsun.
250 gr dana kıyma
3 adet orta uzunluk patates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Kızartmak İçin
Sıvı yağ
Sunum İçin
4 adet sivri biber
2 adet domates
Kıbrıs Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir kaba kıymayı alın patatesi soyup yıkayın rendeleyin suyunu sıkın kıymanın üzerine ek edin.
Daha sonra rendelenmiş soğan sarımsak ince doğranmış maydanoz yumurta galeta unu ve baharatları ek edin yeterlice yoğurun.
Form verip kenara alın tavaya az sıvı yağ koyup ocağa alın kızartın.
Tıpkı tavada biberleri kızartın.
Servis tabağına evvel dilimlenmiş domatesleri koyun üzerine köfteleri koyun.
En son biberlerle servis yapın. Afiyet olsun.