Kestaneli Pilav – Yemek Tarifi

[SoruCevap]

Kestaneli Pilav – Yemek Tarifi için lezzetli ve pratik bir tarif sunuyoruz. Bu tarif, kestane ve pirincin mükemmel uyumunu yansıtıyor. İşte kestaneli pilav yapmanın püf noktaları: Öncelikle taze kestaneleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ardından, pirinci iyice yıkayın ve süzün. Tencerede tereyağını eritin ve pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaf olana kadar kavurun. Sonra kestaneleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ve tuzunu ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra demlenmeye bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kestaneli Pilav Nedir?​

​

Kestaneli pilav, kestane ve pirinç gibi malzemelerin kullanılarak yapılan bir pilav çeşididir. Kestaneli pilav, özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bir yemektir. İçerisindeki kestane, pilava farklı bir lezzet ve dokunuş katmaktadır. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilen kestaneli pilav, sofralara şıklık katan bir yan lezzettir.

​

Kestaneli Pilav Nasıl Yapılır?​

​

Kestaneli pilav yapmak için öncelikle kestaneleri haşlamak gerekmektedir. Haşlanmış kestaneler, pilavın içerisine eklenerek pişirilir. Genellikle tereyağı veya sıvı yağ ile pilav tenceresi iyice ısıtılır ve üzerine doğranmış soğan eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından pirinçler eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Pirinçlerin rengi değişene kadar kavrulmasına dikkat edilmelidir. Kavrulan pirinçlere haşlanmış kestaneler eklenir ve karıştırılır. Son olarak sıcak su veya tavuk suyu eklenir ve pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav tenceresinin kapağı kapatılarak, pilavın dinlenmesi için bir süre beklenir.
Kestaneli pilav servise hazırdır. Üzerine isteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

​

Kestaneli Pilav Hangi Yemeklerle Tüketilir?​

​

Kestaneli pilav genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilir. Özellikle hindi, tavuk veya kuzu eti ile birlikte sunulan kestaneli pilav, lezzetli bir uyum oluşturur. Ayrıca kestaneli pilav, sebzeli yemeklerle de tercih edilebilir. Örneğin, kestaneli pilavı sebzeli bir dolma veya sebzeli bir güveç yemeği ile servis edebilirsiniz.

​

Kestaneli Pilav Ne Zaman Tüketilir?​

​

Kestaneli pilav, genellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir. Özellikle kestane mevsiminde tercih edilen kestaneli pilav, sofralara sıcaklık ve lezzet katar. Ancak her mevsimde tüketilebilen bir pilav çeşididir. Özel davetlerde veya özel günlerde de kestaneli pilavı tercih edebilirsiniz.

​

Kestaneli Pilavın Besin Değerleri Nelerdir?​

​

Kestaneli pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak kestaneli pilav, enerji, karbonhidrat, lif, protein ve yağ gibi besin öğeleri içermektedir. Ancak bu değerler porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir. Besin değerleri hakkında daha detaylı bilgi için bir diyetisyene danışmanız önerilir.

​

Kestaneli Pilav – Yemek Tarifi​

​

Kestaneli Pilav tarifi için öncelikle kestaneleri haşlayın.

Haşlanan kestaneleri kabuklarını soyup pilava ekleyin.

Pilavı yapmak için öncelikle pirinci yıkayın ve süzün.

Tereyağı ve sıvı yağı tavada eritin.

Tavada erittiğiniz yağa soğanı ekleyip kavurun.

Tuz ve karabiber ile pilavı tatlandırın.
Pişen pilavın üzerine kaynar su ekleyin.
Kısık ateşte pilavın suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavın üzerine kabukları soyulmuş kestaneleri ekleyin.
Demlenmesi için pilavı bir süre dinlendirin ve servis yapın.