Kereviz hangi bolgelerde yetisir?

[Admin]

Kereviz hangi bölgelerde yetişir?​

Kereviz hangi bölgede yetişir? Kereviz, öaydanozgiller familyasındandır. Avrupa, Akdeniz havzası ile Kafkasya”da yetişen yabani kerevizlerin ayıklanma ve ıslahı ile elde edilmiş ikiyıllık, çok kokulu, otsu tarım bitkisidir.
Kereviz sap ve yaprakları nasıl değerlendirilir?
Kereviz sapının yemeğini yapabileceğiniz gibi, nefis lezzette, şifa kaynağı Kereviz Sapı Çorbası yaparak da tüketebilirsiniz. Kereviz Sapı Salatası da yine harika bir alternatif olacaktır. Nohutlu Kereviz Sapı Yemeği tarifiyle, kereviz saplarına nohut eklenerek besleyici ve doyurucu yemekler hazırlanabilir.

Kereviz sapı ile neler yapılabilir?​

İşte size hem hafif hem faydalı hem de çok besleyici bir seçenek!
- Kereviz Sapı Kavurması Yapabilirsiniz.
- Kereviz Sapı Çorbası Yapabilirsiniz.
- Kereviz Sapı Yemeği Yapabilirsiniz.
- Kereviz Sapı Sote Yapabilirsiniz.
- Kereviz Sapı Suyu Yapabilirsiniz.
- Kereviz Saplı Omlet Yapabilirsiniz.
Kerevizin yeşil yaprakları ne işe yarar?
Kerevizin yaprakları antioksidandır, iyi bir A vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. Sağlıklı mukoza, cildin korunması ve gece görüşü için A vitamini gereklidir. Ayrıca flavonoidler bakımından zengin kereviz gibi sebzelerin tüketimi akciğer ve ağız boşluğu kanserlerini korumaya yardımcı olur.

Kereviz en cok nerede?​

Vatanı Güney Avrupa’dır. Kereviz, mutedil-serin, deniz havası alabilen rutubetli yerlerde, kumlu, humuslu topraklarda iyi yetişir.
Kereviz hangi yöreye aittir?
Kereviz (Apium graveolens), Apiaceae (Maydanozgiller) familyası içinde, Batı ve Kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi olarak kabul edilen, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan, yenilebilir, keskin kokuya sahip, iki senelik bir bitkidir.

Kerevizin yeşil yaprakları yenir mi?​

Kerevizin taze yapraklarını salata şeklinde değerlendirebilir, ya da ince ince kıyarak buzluk torbasına koyup, buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Özellikle zeytinyağlı, patatesli yemeklere, salatalara, dolma içlerine kullanabilirsiniz.
Kereviz yapraklarından yemek olur mu?
Kereviz saplarını ve yapraklarını 1-2 kere karıştırıp, kaynama bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kereviz sapları hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Hazırladığınız kereviz sapı kavurmasını oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Kereviz sapı suyu neye iyi gelir?​

Kereviz sapı suyunun en önemli ve güzel etkileri arasında ise karaciğeri temizlemesi yer alıyor. Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde vücudu yabancı maddelerden arındırıyor. Yine antioksidan etkileriyle kan dolaşımını ve damarları rahatlatıyor. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.
Kereviz yaprakları çiğ yenir mi?
Kalori bakımından oldukça düşük seviyelerde bulunan kereviz diyet listelerinin vazgeçilmez sebzesidir. Bazı diyetlerde kerevizin çiğ tüketildiğine de rastlanılmaktadır. Sorunun cevabı evet.

Kereviz hangi mevsimde olur?​

Kereviz, iki mevsimde de yetişebilen bir sebzedir. Sonbahar mevsiminin Ekim ayında hasat edilmeye başlar ve hasat dönemi Ocak ayına kadar devam eder. Bu yüzden kereviz, hem sonbahar, hem de kış sebzesi olarak kabul edilebilir.
Kerevizin anavatanı neresidir?
Kereviz: Kerevizin esas hasat zamanı Eylül’de başlar ve Kasım’da biter. Ancak farklı ülkelerde farklı zamanlarda ekildiğinden, yılın her dönemi marketlerde bulunabilir. Kerevizin anavatanı Akdeniz’dir.

Yaban kerevizi nerede bulunur?​

Yumuşak bir bitki olup gövdeleri kalın ve yaprakları koyu yeşil renktedir ve ömürleri iki yıldır. Genellikle taşlık, gölgeli yerlerde ve işlenmemiş arazilerde bulunur.
Kereviz yapraklarından nasıl yemek olur?
Damak tadınıza göre tuz, 1 büyük çay bardağı portakal suyu ve yarım limon suyu koyun. Kereviz saplarını ve yapraklarını 1-2 kere karıştırıp, kaynama bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kereviz sapları hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Hazırladığınız kereviz sapı kavurmasını oda ısısında soğumaya bırakın.

Kerevizi kaynatıp suyunu içmek neye iyi gelir?​