Kepek unu saglikli mi?

[Admin]

Kepek unu sağlıklı mı?​

Kepek ununun faydaları arasında vücuda enerji üretmesi sayılır. Özellikle kepekli un tüketimi, beyindeki enerji üretimini destekler. Aynı zamanda kepekli un, kan hücrelerinin oluşmasını ve dolaşımın sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını da sağlıyor.
Diyette kepek mi tam buğday mı?
Diyet yapanların, ilk terk ettiği yiyecek olan ekmek, aslında doğru şekilde tüketildiğinde en masum besindir. Yağ oranının düşük olması ve tok tutması nedeniyle ekmek diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir; ancak tam tahıl veya kepekli olup ihtiyaçtan fazla yememek kaydıyla.

Diyette hangi un kullanılmalı?​

Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi
Hamur işlerinde en iyi un hangisi?
Söke. 1963 yılından beri hizmet veren Söke Un, en iyi un markası olarak ön plana çıkmayı başarıyor. Ayrıca geniş ürün yelpazesiyle de rakiplerinden bir adım daha önde. Geleneksel un çeşidine ek olarak siyez, tam buğday, çavdar vb. farklı tahıllardan da un üretimi yapmaktadır.

Tam buğday unu farkı nedir?​

Tam buğday unu 4-5 kat daha zengin besinsel lif ve protein içeriği sebebi ile 100 gramı 339-340 kalori enerji verirken, nişasta bakımında zengin olan rafine beyaz un 364 kalori enerji sağlar. Tam buğday unu, rafine beyaz una göre 2-4 kat daha fazla vitamin ve mineral içerir.
Diyette kepekli un kullanılır mı?
Kepek ekmeği zayıflama konusunda insanlara direk olarak bir fayda sağlamaz. Herşeyden önce kepekli un ayrıştırma ve elemeye uğramadan direk buğdayın una çevrilmesi ile kullanılır. Oysa beyaz unda kepekler ayrıştırılır. Ayrıştırılan bu kepekler yüksek oranda lif ve vitamin içerir.

Hangi unlar kilo aldırmaz?​

Yulaf ekmeği Yağ ve karbonhidrat oranı düşük olan yulaf ekmeği, iştahı kapatır ve metabolizmayı hızlandırır. 1 dilim yulaf ekmeği 73 kaloridir. Tam buğday ekmeği Tat olarak normal ekmeğe çok benzeyen tam buğday ekmeği, içerisindeki sağlıklı bileşenler sayesinde kilo aldırmaz.