Kepek Ekmeğinin Faydaları

[haberci]

kepek ekmeğinin faydaları nelerdir
Kepek Ekmeğinin yararları
kepek ekmeğinin faydası nedir?
KEPEK EKMEĞİNİN YARARLARI VE ZARARLARI
Kepek ekmeği, ekmek yapılırken kepeği ayrılmamış un ile yapılan ekmek demektir Kepek ekmeği denildiğinde ilk akla gelen zayıflamadır Genellikle diyet listelerinde adını duyduğumuz kepek ekmeğinin aslında pekcok faydaları vardır Hatta kepek ekmeğinin kanseri onleyici faydası bile vardır Uzmanlar sadece kilo vermek isteyenlerin değil herkesin kepek ekmeği yemesi gerektiğini vurguluyor Kepek ekmeğinin zayıflamadaki rolu hep yanlış anlaşılır Kepekli ekmeğin daha az kalori icerdiği zannedilir Oysaki kepek ekmeği ile beyaz undan yapılan ekmek kalorisi arasında pekte fark yoktur Zayıflama diyet listelerinde hep kepek ekmeğinin tavsiye edilmesinin sebebi ise kepek ekmeğinin iştahı kesmesi ve bağırsakları calıştırması sayesinde kilo vermeye yardımcı bir gıdadır Gelelim kepek ekmeğinin diğer faydalarına:
Kepek ekmeğinin faydaları:
imageskepekekmegininfaydalari5ad158e9954b6
Kepekli ekmek bağırsakları calıştırma ozelliğinden dolayı, Bağırsak kanserine yakalanma ihtimalini yuzde 50 oranında azaltıyor
Safra kesesinde taş oluşması ihtimalini de azaltıyor Cunku, kepek ekmeği; beyaz ekmek, cavdar ekmeği ve mısır ekmeği gibi diğer ekmek turlerinde bulunan butun vitamin ve mineralleri icerir
Kabızlığı onleyen, kepekli ekmek; iştahı keser kilo vermeye yardımcı olur Kolay hazmedilir
Metabolizmanın calışmasını hızlandırdığı icin, sindirimle ilgili rahatsızlıklara ve kabızlığa da birebir cozumdur Bağırsakların calışmasını sağladığı gibi, bağırsak kanserini ve hemoroit oluşumunu da engeller
Kepek ekmeği; ostrojenin ( kadınlık hormonu ) dolaşımını da azaltır Bu da kadınlarda, goğus ve rahim kanserini onleyen bir faktor oluşturur
Şeker hastalarının ve kilo problemi olan kişilerin rejim listelerinin başında olmalıdır
Kalp ve dolaşım hastalıklarına iyi gelir Besin değeri yuksek, ekonomik bir gıdadır
Erciyes Universitesi Tıp Fakultesi İc Hastalıkları Ana Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof Dr Fahrettin Keleştimur:
“Genelde kepeği ayrılmış beyaz undan yapılan ekmek tercih ediliyor Halbuki, kepekli ekmek hem bol miktarda vitamin iceriyor hem de sindirim yollarını rahatlatıyor Kepekli ekmek, sadece kilo sorunu veya şeker hastalığı gibi rahatsızlıkları olanlar icin değil, bir sağlık sorunu olmayan tum insanlar icin faydalıdır Buğday, sağlık acısından yararlı olan B2 ve B6 vitaminleri ile niyasin, folik asit, demir ve cinko iceriyor Bu nedenle kansızlık yapmaz Bu maddelerin daha cok yoğunlaştığı kısım olan buğdayın dış kabuğu, un yapımı sırasında ayrıştırılıyor ve bu yuzden ekmeğin besin değeri duşuyor Bu nedenle, beyaz ekmek yerine kepekli ekmeğin tercih edilmesi daha sağlıklıdır acıklamalarını yaptı