Kepek bugdayin neresi?

[Admin]

Kepek buğdayın neresi?​

Buğdayın en dış kısmını oluşturan kabuğuna buğday kepeği denir. Yıkanmış ve kurutulmuş buğdaylar değirmende öğütülürken buğdaydan ayrılan bu kabuklu kısım da en az buğday unu kadar sağlıklı ve değerli bir besindir.

Buğday kepeği faydalı mı?​

Sindirim sistemine iyi gelir. Buğday kepeği faydaları arasında en bilineni sindirimi rahatlatmasıdır. Buğday kepeği bol miktarda lif içerdiği için dışkıya hacim kazandırır ve dışkının kolondaki hareketinin hızlanmasını sağlar. Böylece kabızlık önlenir ve bağırsak hareketleri de düzenli hale gelir.
Kepek nasıl elde edilir?
Buğday aynı zamanda çiftlik hayvanları için bir yem maddesi olarak da yetiştirilmekdedir. Buğdayın un olarak öğütüldüğü un fabrikalarında , unun elenmesi sırasında undan ayrılan buğday kabukları ve diğer buğday parçacıklarından oluşan yan ürün kepek olarak adlandırılır.
Kepek ne işe yarıyor?
Öğütme işleminin bir yan ürünü olan kepek bu sebepten eskiden beri hayvan yemi olarak kullanılmakta idi. Günümüzde ise insan vücudunun besleyici olmayan ve hazmedilemeyen bazı maddelere (lif) de ihtiyaç duyduğu düşünülmektedir.

Bebeklere buğday kepeği verilir mi?​

KEPEĞİN ÇOCUK BESLENMESİNDE YERİ YOK! Yulaf ya da buğday kepeği gibi her türlü tahılın kepeği yetişkinler için bir süreliğine uygun olabilirken, tahıl kepeklerinin bebek ve çocuk beslenmesinde yeri yoktur.

Kepek hammaddesi nedir?​

Kepek, buğday, yulaf ve pirinçten elde edilebilen, eleme ve öğütme işlemlerinden sonra kalan kabuk ve kırıntı gibi atık maddelerden oluşan bir yem kaynağıdır. Kepek selüloz oranı yüksek bir yapıdadır ve insan vücudu tarafından sindirilemez.
Kepek neden Uretilir?
Bu doğal süreç sırasında, yıkanırken su ile dökülen ölü deri hücreleri, göz ile görülmez. Fakat herhangi bir nedenden dolayı bu döngü bozulduğunda ve hızlandığında, ölü deri hücreleri saç köklerinde birikmeye başlar ve kepek oluşur. Kepek birçok cilt rahatsızlığı nedeniyle ortaya çıkabilir.
Kepeğe hangi vitamin iyi gelir?
Dr. Engin; “Saç dökülmesi genetikten ya da bir hastalıktan kaynaklanmıyorsa vitamin-mineral eksikliğine dikkat edilmeli” dedi. A VİTAMİNİ: A vitamini saçların uzamasına yardımcı olur. Eksikliğinde saçlarda dökülme, saç derisinin kuruması ve kepeklenme görülür.