Kekli Pudingli Pasta Nasıl Yapılır?

theking · 7 Nisan 2024

Kekli Pudingli Pasta Nasıl Yapılır? İşte pratik ve lezzetli bir tarif! Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için un, şeker, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Ardından, sıvı yağ, süt ve vanilya eklenerek karıştırılır. Hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bu sırada, pudding için süt, şeker ve nişasta karıştırılır ve kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Kek soğuduktan sonra, üzerine pudding yayılır ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu gezdirilerek süslenir. Afiyet olsun!
İçindekiler

Kekli Pudingli Pasta Nasıl Yapılır?

Kekli pudingli pasta yapmak için öncelikle kek hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için un, şeker, kakao, kabartma tozu, tuz ve sütü bir kapta karıştırın. Ardından yumurta ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Pudingi hazırlamak için ise puding tozunu bir tencereye alın ve üzerine sütü ekleyin. Puding tozunu süt ile iyice karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Soğuyan keki ikiye bölün ve alt tabanını servis yapacağınız tabağa yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Ardından diğer kek tabanını pudingin üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırarak düzeltin.
Pasta üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Böylece puding ve kek iyice birleşecek ve lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!