Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma

[SoruCevap]

Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket insatant maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
İç harcı için;
Patates haşlama 4 adet
Karabiberi
Kırmızıbiber
Tuz
Yağ

Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz, benim elimde haşlanmış vardı onu değerlendirdim ve rendeliyoruz. Patatesleri, yağ, karabiber ve kırmızıbiber ile birlikte tavada kavuruyoruz.
Daha sonra hamur için; bir kaba süt, su ve mayayı katıp, karıştırıyoruz ve tuz şekeri ilave edip, karıştırıyoruz ve bir 10 dakika bekleyelim. Daha sonra unu ek ediyoruz ve yoğuruyoruz. Hamurumuzu mayalandırmak için bekletelim.
Daha sonra kare bir biçimde hamuru açıyoruz. Köşesine patates harcımızı koyup, üst kısımlarını bir parmak kalınlığında keselim ve saralım arkadaşlar.
Daha sonra kek kalıbını yağlayıp, içine koyalım ve biraz daha düşmesini bekleyelim.
Hamurumuz kek kalıbında kabardıktan sonra yumurta sarısı sürüp, üstüne 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ‍
Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı