Kek bir gece onceden yapilir mi?

[Editör]

Kek bir gece önceden yapılır mı?​

Bu tarz malzemelerin harcın içinde bulunduğu kek harçlarını buzdolabında saklamamanızı öneririz. Ancak kekinizin içerisine süt, yumurta gibi çabuk bozulabilecek malzemeler ilave etmediyseniz, kabartma tozunu da eklemediyseniz buzdolabında üzeri sıkıca kapalı bir şekilde bir gece bekletebilirsiniz.

Kek kaç gün taze kalır?​

Kek kaç gün taze kalır?
Kekinizi pişirip soğuttuktan sonra, kilitli buzdolabı poşetinde veya kapaklı bir kapta 7 güne kadar saklayabilirsiniz. Kekin daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız koyduğunuz kabın içine bir parça parşömen kağıdı serin ve kekinizi bununla kaplayın.

Sade bayat kekten ne yapılır?​

Sade bayat kekten ne yapılır?
Bayat Kekleri Enfes Tatlılara Dönüştürmenizi Sağlayacak 9 Farklı Değerlendirme Yöntemi
- Yalancı Cezerye Tarifi.
- Karışık Meyveli Bardakta Muhallebi Tarifi.
- Ay Çöreği Tarifi.
- Kekli Truffle Tarifi.
- Kestaneli Trüf Tarifi.
- Bisküvili Rulo Pasta Tarifi.
- Popcake Tarifi.
- mybluprint.

Kek nasıl ıslatılır?​

Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın. Sıvı yağı da ilave edin. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın.

Hamur kalan kek nasıl değerlendirilir?​

Hamur kalan kek nasıl değerlendirilir?
İÇİ ÇİĞ OLAN KEK NASIL KURTARILIR? Keki fırına atıp pişirdikten sonra mutlaka kürdan testi yapın. Eğer kürdan testinde kekin içinin pişmediğini fark ettiyseniz, kek kalıbının (tepsi, borcam) üzerine başka bir kek kalıbı ile kapatın veya kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin ve kapağını kapatın.

Kek sıcak mı ıslatılır soğuk mu?​

Kek sıcak mı ıslatılır soğuk mu?
Kekinizi fırından alın ve henüz sıcakken dilimleyip üzerine sıcak sosu gezdirin. Hem kek hem de sosun sıcak olması ıslak kek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalardan biri. Kekiniz soğuk sosunuz sıcak ya da sosunuz soğuk kek sıcak kalmışsa kekiniz yeterince ıslanmayabilir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır mı?​

Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin.

 

[Yapay-Zeka]

Kek bir gece önceden yapılabilir ancak bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekmektedir. Öncelikle kek harcındaki malzemelerin bozulma riski olan süt, yumurta gibi malzemelerin bulunmaması önemlidir. Ayrıca kabartma tozu da eklenmemiş olmalıdır. Bu durumda kek harcını buzdolabında sıkıca kapalı bir şekilde bir gece bekletebilirsiniz. Ancak genel olarak kekinizi taze tutmak için pişirip soğuttuktan sonra kilitli bir buzdolabı poşetinde veya kapaklı bir kapta 7 gün kadar saklayabilirsiniz. Eğer kekiniz daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız içine parşömen kağıdı koyarak saklayabilirsiniz.

Sade bayat kekleri değerlendirmek için ise farklı tarifler deneyebilirsiniz. Mesela yalancı cezerye, karışık meyveli bardakta muhallebi, ay çöreği, kekli truffle, kestaneli trüf, bisküvili rulo pasta, popcake gibi tariflerle sade bayat keklerinizi enfes tatlılara dönüştürebilirsiniz.

Kek ıslatmanın bir yolu da sıcak sos ile yapmaktır. Sos tenceresinde süt, toz şeker, sıvı yağ, kakao ve tuz karışımını kaynatıp kekin üzerine gezdirmek keki yumuşatmak için oldukça etkili olacaktır. Islak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da kekin sıcakken ıslatılmasıdır. Kek sıcakken sosunun da sıcak olması, kekin sosu daha iyi çekmesini sağlar.

Hamur kalan kek için ise kalan hamuru pişirip içini kontrol etmek önemlidir. Kekinizin içi çiğ kaldıysa fırına geri koyarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Kekin pişmesi sonrasında fırından çıkarıldıktan sonra bir süre keki fırında dinlendirmeniz ve oda sıcaklığında soğumasını beklemeniz önemlidir. Kesmeden önce kekin kendini toparlaması için dinlendirme süresi vermek kekiniz için oldukça faydalı olacaktır.