Kedidili Tiramisu

[theking]

Kedidili Tiramisu Tanımı İçin Gereçler
2 paket kedidili bisküvi
Kedidili bisküvileri ıslatmak için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için;
1 lt süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
200 gr labne peyniri
Üzeri için;
Kakao

Kedidili Tiramisu Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel muhallebisini hazırlıyoruz.
Labne peyniri hariç tüm gereçleri tencereye alıp çırpma teli ile karıştırarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Sonra ılımaya bırakıyoruz.
Ilınınca labneyi koyup mikserin yüksek deviri ile çırpıyoruz.
O sırada kedidilini kalıba nazaran kesiyoruz.
Ve ıslatmak için materyalleri karıştırıyoruz kedidillerini karışıma batırıp kalıba diziyoruz benim kalıbım 24 adet aldı.
Kalıba muhallebiden biraz döküyoruz kalan kedidillerini de ıslatıp diziyoruz kalan muhallebiyi de döküp en alt kısma ben bütün kedidili dizdim streçle kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.
1 gün evvelce yaparsanız çok daha düzgün olur lakin ben 6 saat beklettim tekrar de hoş oldu.
En son çıkarttıktan sonra üzerine kakao serpiyoruz afiyet olsun.
Not; kalıbım granit kalıbı yağlamadan kullandım. Çok kolay bir biçimde bozulmadan çıktı. Kullandığım kedidili de bim in kedidili tam kalıbın dilim genişliğinde oturuyor.