Kazan Hellesi (Hastalara Birebir)

[theking]

Kazan Hellesi (Hastalara Birebir) Tarifi İçin Malzemeler
5 bardak su
1 kase ıslatılmış mercimek
1 kase dolusu un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Kazan Hellesi (Hastalara Birebir) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir tencereye suyu koyup kaynatalım. Üstüne mercimekleri koyup pişmeye bırakalım.
Bir yandan tereyağını eritip kase de ki undan 1 yemek kaşığı kenara ayırıp geri kalanını tereyağına atıp un kokusu çıkana kadar kavuralım (Ne kadar kavurursanız o kadar iyi) Kavurunca altını kapatalım.
Bir kaba aldığımız unun üstüne su koyup pürüz kalmayıncaya kadar güzelce karıştıralım.
Mercimekler pişince unlu karışımı çorbaya döküp karıştıralım.
Son olarak kavurduğumuz unları da kaşık kaşık koyup çorbaya katalım.
Tuzunu da ilave edince bir, iki karıştırıp servis edelim. Afiyet olsun
Bu çorba hastalara birebir. Kavrulan unlar ağzınıza gelip kıyır kıyır dağılacak. Giresun yöresine ait değişik bir lezzet

Kazan Hellesi (Hastalara Birebir) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı