Kayısı Suyu Konsantresi Nasıl Yapılır?

[theking]

Kayısı suyu konsantresi nasıl yapılır? Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları dilimleyin. Bir tencereye kayısıları koyun ve üzerine su ekleyin. Kayısıları 5-10 dakika kaynatın. Kayısıları süzgeçten geçirin ve suyunu süzün. Kayısı suyunu tekrar tencereye aktarın. Şeker ekleyin ve karıştırın. Kayısı suyunu kısık ateşte kaynatın. Kayısı suyu koyulaşıp kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. Kayısı suyu konsantresini soğumaya bırakın. Konsantreyi steril cam şişelere doldurun ve buzdolabında saklayın. Kayısı suyu konsantreniz hazır!
İçindekiler

​

Kayısı Suyu Konsantresi Nasıl Yapılır?​

​

Kayısı suyu konsantresi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
1 kg kayısı
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
Adım 1: Kayısıları hazırlayın
Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Daha sonra kayısıları küçük parçalara kesin.
Adım 2: Şeker ve suyu kaynatın
Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Adım 3: Kayısıları ekleyin
Kayısı parçalarını kaynar şekerli suya ekleyin. Kayısıları karıştırarak pişirin ve suyunu çekene kadar kaynatmaya devam edin.
Adım 4: Konsantreyi hazırlayın
Kayısılar iyice pişip suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alın. Kayısıları bir blender veya mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Adım 5: Konsantreyi saklayın
Kayısı püresini temiz bir cam kavanoza dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Konsantre, buzdolabında yaklaşık 2-3 hafta boyunca taze kalacaktır.
Artık ev yapımı kayısı suyu konsantreniz hazır! İstediğiniz zaman su ile karıştırarak taze kayısı suyu elde edebilirsiniz.
Not: Kayısı suyu konsantresini daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurucuda da saklayabilirsiniz. Bunun için konsantreyi buz kalıplarına döküp dondurun. Dondurucuda saklanan kayısı suyu konsantresi daha uzun süre taze kalacaktır.

​

Kayısı Suyu Konsantresi Nasıl Yapılır?​

​

Kayısı suyu konsantresi yapmak için kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.

Yıkanmış kayısıları mutfak robotunda püre haline getirin.

Püre haline getirilen kayısıları bir tencereye alın.

Tenceredeki kayısı püresine çizme suyu ekleyin.

Kayısı suyu konsantresini kısık ateşte kaynatın.

Kayısı suyu konsantresi yapmak için kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
Yıkanmış kayısıları mutfak robotunda püre haline getirin.
Püre haline getirilen kayısıları bir tencereye alın.
Tenceredeki kayısı püresine çizme suyu ekleyin.
Kayısı suyu konsantresini kısık ateşte kaynatın.