Kastamonu Kabalak (Kaldirik Ispıt) Dolması Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı un
Haşlanmış kabalak yaprağı
1 adet orta uzunluk soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
200 ml süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kastamonu Kabalak (Kaldirik Ispıt) Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanımızı ince ince küp formda doğrayalım.
Unumuzu bir kaba alıp orta köşkünü havuz formunda açalım.
Doğramış olduğumuz soğanı, pul biber, nane, tuz, salçayı unun üzerine ekleyelim.
Ilık su ile cıvık bir hamur elde edeceğiz.
Yıkanıp haşlanmış olan kabalak yapraklarımızın içine hazırlamış olduğumuz hamurdan yarım tatlı kaşığı kadar koyup saralım.
Tencerenin tabanı tutmasın diye tabanına birkaç yaprak atalım.
Sardığımız dolmaları tenceremize dizelim.
Sarma süreci bittikten sonra 200 ml( bir su bardağı ) sütü ve bir su bardağı suyu tenceremize ekleyelim.
Üzerine yağ gezdirelim ve ocağa kısık ateşte koyalım.
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.Afiyetler olsun
Kastamonu Kabalak (Kaldirik Ispıt) Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı un
Haşlanmış kabalak yaprağı
1 adet orta uzunluk soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
200 ml süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kastamonu Kabalak (Kaldirik Ispıt) Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanımızı ince ince küp formda doğrayalım.
Unumuzu bir kaba alıp orta köşkünü havuz formunda açalım.
Doğramış olduğumuz soğanı, pul biber, nane, tuz, salçayı unun üzerine ekleyelim.
Ilık su ile cıvık bir hamur elde edeceğiz.
Yıkanıp haşlanmış olan kabalak yapraklarımızın içine hazırlamış olduğumuz hamurdan yarım tatlı kaşığı kadar koyup saralım.
Tencerenin tabanı tutmasın diye tabanına birkaç yaprak atalım.
Sardığımız dolmaları tenceremize dizelim.
Sarma süreci bittikten sonra 200 ml( bir su bardağı ) sütü ve bir su bardağı suyu tenceremize ekleyelim.
Üzerine yağ gezdirelim ve ocağa kısık ateşte koyalım.
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.Afiyetler olsun
Kastamonu Kabalak (Kaldirik Ispıt) Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı