Kaşarlı Karides Güveç Nasıl Yapılır?

theking · 27 Mart 2024

Kaşarlı Karides Güveç Nasıl Yapılır? Kaşarlı karides güveç yapmak için öncelikle taze karidesler temizlenip marine edilir. Ardından soğanlar ve sarımsaklar doğranır ve tencerede sotelenir. Karidesler eklenip kısık ateşte pişirilir. Domatesler rendelenip tencereye eklenir ve karıştırılır. Baharatlar ve tuz da ilave edilerek karideslerin lezzeti artırılır. Güveç kaplarına karidesler alınır ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Sıcak servis edilirken üzerine taze maydanoz ve limon dilimleri eklenerek servis yapılır. Bu lezzetli tarif, deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir.
İçindekiler

Kaşarlı Karides Güveç Nasıl Yapılır?

Kaşarlı karides güveç yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler arasında karides, kaşar peyniri, domates, soğan, sarımsak, taze biber, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon bulunur. Karidesleri temizleyip kabuklarını çıkararak başlayabilirsiniz.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından doğradığınız taze biberleri de ekleyin ve bir süre daha kavurun. Daha sonra kabuklarını çıkardığınız karidesleri ekleyin ve karideslerin rengi değişene kadar pişirin.
Üzerine doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Karideslerin suyunu salıp çekmesini bekleyin ve karidesler pişene kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Güvecin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyene kadar pişirin. Son olarak üzerine limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!