Kaşarlı Erişteli Domatesli Nefis Köfte

[theking]

Kaşarlı Erişteli Domatesli Nefis Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:
400 gram kıyma
1 adet soğan
Ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon
Maydanoz
1 soğan
3-4 domates rendesi
Kişi başı bir fincan kadar erişte
Tuz, karabiber, pulbiber
1 kase kaşar rendesi
2 bardak su
Yarım bardak kadar zeytinyağı
( üç kişilik hazırladım)

Kaşarlı Erişteli Domatesli Nefis Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftelik malzemelerle köftemizi yoğurup yuvarlıyoruz.
Tavaya yağı alıp köfteleri kızartıyoruz.
Pişen köfteleri başka bir kaba alıyoruz.
Küçük doğradığımız soğanları tavaya alıp kavuruyoruz.
Gerekirse biraz yağ ilave edebiliriz.
Soğanlar iyice kavrulunca rendelenmiş domatesleri ilave ederek onları da iyice kavuruyoruz.
İstediğimiz baharatları ve tuz ilave edip karıştırdıktan sonra üzerine köfteleri ilave ediyoruz.
Domateslerle köfteleri karıştırınca kişi sayısı kadar aralayıp erişteleri ilave ediyoruz.
İki bardak kadar su koyarak kapağını kapatıyoruz.
Suyunu çekince kaşarları üzerine serpeliyoruz.
Kaşarlar eriyince ocağı kapatıyoruz.
Yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun
Kaşarlı Erişteli Domatesli Nefis Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı