Karışık Kıymalı Dolma Tarifi İcin Malzemeler İc harcı icin
*Yarım kilo kıyma
*1 adet buyuk boy soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı kapya biber
*1 tutam maydanoz
*1 cay bardağı bulgur
*1 cay bardağı pirinc
*1 adet domates
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salca
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Doldurmak icin:
*5 adet patlıcan
*5 adet kabk
*7 adet dolma biber
Tencerenin dibi icin:
*1 yemek kaşığı tereyağ
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım yemek kaşığı salca
Karışık Kıymalı Dolma Tarifi Yapılışı
1
*Kıymalı harc icin soğanlar biberler maydanoz ince ince doğranır
*Uygun bir kaba kıyma alınır
*Ustune doğranan sebzeler salca sıvı yağ baharatlar ilave edilir
*Guzelcene karıştırlır
*İcleri doldurulmak uzere kabaklar oyulur
*Patlıcanlar alacalı soyulur ve oyulur
*Biberlerin de başları alınır ve kıymalı harcla doldurulur
*Tencerenin dinine sıvı yağ tereyağ konulur salcada eklenir ve bi iki kere dondurulur
*Doldurulan sebzeler bu şekilde salcanın ustune dizilir (sebzelerin rengi bu şekilde daha guzel oluor)tum sebzeler doldurulduktan sonra 3 su bardağı eklenir Kaynadıktan sonra altı kısık bi şekilde pişirilir Afiyet olsun
*Yarım kilo kıyma
*1 adet buyuk boy soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı kapya biber
*1 tutam maydanoz
*1 cay bardağı bulgur
*1 cay bardağı pirinc
*1 adet domates
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salca
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Doldurmak icin:
*5 adet patlıcan
*5 adet kabk
*7 adet dolma biber
Tencerenin dibi icin:
*1 yemek kaşığı tereyağ
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım yemek kaşığı salca
Karışık Kıymalı Dolma Tarifi Yapılışı
1
*Kıymalı harc icin soğanlar biberler maydanoz ince ince doğranır
*Uygun bir kaba kıyma alınır
*Ustune doğranan sebzeler salca sıvı yağ baharatlar ilave edilir
*Guzelcene karıştırlır
*İcleri doldurulmak uzere kabaklar oyulur
*Patlıcanlar alacalı soyulur ve oyulur
*Biberlerin de başları alınır ve kıymalı harcla doldurulur
*Tencerenin dinine sıvı yağ tereyağ konulur salcada eklenir ve bi iki kere dondurulur
*Doldurulan sebzeler bu şekilde salcanın ustune dizilir (sebzelerin rengi bu şekilde daha guzel oluor)tum sebzeler doldurulduktan sonra 3 su bardağı eklenir Kaynadıktan sonra altı kısık bi şekilde pişirilir Afiyet olsun