Karides et midir?

[Admin]

Karides et midir?​

Karides denizlerde yaşayan kabuklu bir deniz canlısı türüdür Düşük kalorisi ve doymuş yağ içermesi nedeniyle diğer balık türlerinden ayrılır. Böceğe benzeyen görünümü nedeniyle pek fazla tercih edilmeyen karides, tadına bakıldığında vazgeçilmez bir lezzet olarak hafızalara kazınır.
Karides bozulduğu nasıl anlaşılır?
Eğer karidesin başında ve vücudundasiyah noktacıklar varsa, bunlar karidesin taze olmadığına işaret ediyor demektir. Nasıl ki açıkta bırakılan elma bir süre sonra kararıyorsa karidesler de bekledikçe kararmaya ve vücutlarında siyah noktalar oluşmaya başlıyor.

Karides yemek caiz midir?​

Maliki ve Hanbeli alimlere göre, deniz hayvanları prensip olarak helaldir. Ancak timsah gibi yırtıcı hayvanlar helal değildir. Bunların dışında kalan midye, kalamar, ıstakoz, karides gibi deniz ürünlerinin yenmesi ise helaldir.”
Karides tarifi nasıl yapılır?
Karides Nasıl Yapılır? Karides denizlerin nadide kabuklularından olmakla birlikte kolay pişirilmesi, az oranda kalori ve doymuş yağ içermesi yönüyle de diğer balıklardan ayrılmaktadır. Görüntüsü sebebiyle almaktan vazgeçenler bir kez yedikten sonra onca zaman bu lezzetten mahrum kaldıkları için pişman olurlar.

Karides nasıl haşlanır?​

Karides Nasıl Haşlanır? Karidesi illa tavada sotelemek zorunda değilsiniz. Meze şeklinde sofraya sunmak veya karides salatası yapmak istediğiniz zamanlarda haşlayabilirsiniz. Ne tür bir yemek yapacağınıza göre kabuklu veya kabuksuz haşlayabilirsiniz.
Karides pişirirken dikkat etmeniz gerekenlerden birisidir.?
Karides pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli husus, çok fazla pişmemesi gerektiği. Çok pişirirseniz suyu gider, lezzetsizleşir ve lastik gibi sert bir kıvam alır. Karidesin çiğken beyaz ve yarı saydam hali gidip pembe renk alana kadar 3-4 dakika pişirmeniz yeterli. Özellikle de tavada sote ederken bu süreyi geçirmemeye dikkat etmelisiniz.

Neredeyse karidesin başı ve kuyruğu nasıl pişirilir?​

Eğer kabukları ile pişirecekseniz karidesin başı ve kuyruğunu birleştirip sırt kısmından kürdan ile bu ipliği alabilirsiniz. Kabuklarını soymak için öncelikle karidesin kafa kısmını gövdesinden ayırıp, ardından elinizle kabukları koparıp çıkarıyorsunuz.