Karamellim (Snickers Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
Ara kat için;
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Üzeri için karamel sos tarifi;
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nişasta
1 kase tuzsuz fıstık
Karamellim (Snickers Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak kremşantimizi hazırlayarak dolaba kaldırıyoruz. İyice soğuyup donması için bu işlemi ilk önce yapıyoruz. Daha sonra yumurta ve şekerimizi şeker güzelce eriyene kadar çırpıyoruz.
Ardından süt ve yağı ilave edip, tekrar karıştırıyoruz. Kuru malzemelerimizi ayrı bir kapta karıştırıp kontrollü ekliyoruz. Güzelce çırptıktan sonra kabımızı yağlıyoruz.
Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede fansız programda pişiriyoruz. 30 dakika dolduktan sonra kürdanla kontrol ederek süreyi uzatabiliriz.
O arada karamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce şekerimizi tavaya yayıyoruz, erimeye başlayınca erimeyen tarafı eriyen kısma tavayı sallayarak getirip her tarafın erimesini sağlıyoruz ve sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekliyoruz.
Süt ve nişastayı karıştırıyoruz. Birbirinle güzelce özdeşince şeker ve yağ yavaş yavaş süt karışımını ekliyoruz. İlk olarak katılaşıyor ama kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz zaten o kaynadıkça kıvama geliyor.
Bu arada soyduğumuz fıstıklarımızı karamel sosumuza ekleyerek karıştırıyoruz. Kekimiz pişince ters çevirip kendini saldıktan sonra süt ile heryerini ıslatıyoruz.
Ardından kremşanti sonrada karamel sosumuzu ekliyoruz. İsterseniz karamel sos ve kremşantiyi 1 gün önceden yapıp dolap da bekletebilirsiniz. 3-4 saat dolap da dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun
Not: Ben tart kalıbı kullandım isterseniz tepsidede yapılabilir.
Karamellim (Snickers Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
Ara kat için;
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Üzeri için karamel sos tarifi;
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nişasta
1 kase tuzsuz fıstık
Karamellim (Snickers Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak kremşantimizi hazırlayarak dolaba kaldırıyoruz. İyice soğuyup donması için bu işlemi ilk önce yapıyoruz. Daha sonra yumurta ve şekerimizi şeker güzelce eriyene kadar çırpıyoruz.
Ardından süt ve yağı ilave edip, tekrar karıştırıyoruz. Kuru malzemelerimizi ayrı bir kapta karıştırıp kontrollü ekliyoruz. Güzelce çırptıktan sonra kabımızı yağlıyoruz.
Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede fansız programda pişiriyoruz. 30 dakika dolduktan sonra kürdanla kontrol ederek süreyi uzatabiliriz.
O arada karamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce şekerimizi tavaya yayıyoruz, erimeye başlayınca erimeyen tarafı eriyen kısma tavayı sallayarak getirip her tarafın erimesini sağlıyoruz ve sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekliyoruz.
Süt ve nişastayı karıştırıyoruz. Birbirinle güzelce özdeşince şeker ve yağ yavaş yavaş süt karışımını ekliyoruz. İlk olarak katılaşıyor ama kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz zaten o kaynadıkça kıvama geliyor.
Bu arada soyduğumuz fıstıklarımızı karamel sosumuza ekleyerek karıştırıyoruz. Kekimiz pişince ters çevirip kendini saldıktan sonra süt ile heryerini ıslatıyoruz.
Ardından kremşanti sonrada karamel sosumuzu ekliyoruz. İsterseniz karamel sos ve kremşantiyi 1 gün önceden yapıp dolap da bekletebilirsiniz. 3-4 saat dolap da dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun
Not: Ben tart kalıbı kullandım isterseniz tepsidede yapılabilir.
Karamellim (Snickers Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı