Karamel Soslu Pasta Tarifi Videolu

[SoruCevap]

Karamel Soslu Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Karamelli şerbet için
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
Kreması için
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2,5 -3 yemek kaşığı un
1,5 nişasta
Karamelli sos için
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı

Karamel Soslu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kek yapalım.Yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpalım.
Üzerine öteki kek gereçlerini ekleyip çırpmaya devam edelim hazır olan kek hamurunu borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.
O sırada karamelli şerbeti yapalım.Şekeri tavaya alalım tavanın altını kısalım yavaş yavaş eriyen ve rengi dönen karamelin üzerine su ve süt ekleyelim şeker eriyince ocaktan alalım.
Pişen kekin üzerine şerbeti dökelim buarada kek çok sıcak olmamalı.
Kremayı yapalım.Tüm krema gereçlerini tencereye alıp ocağa bırakalım göz göz olana kadar çırpalım
Pişen kremanın içine krem şanti ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Sıcak kremayı kekin üzerine dökelim kremayı eşit formda yayalım ve buz dolabına bırakalım.
Son olarak karamel sosunu yapalım.
Tavanın içine toz şekerini ekleyelim ocağın altını kısalım.
Ayrı bir kaseye su ve nişastayı alıp karıştıralım.
Eriyen şekerin üzerine tereyağı ekleyip karıştıralım ve hazırladığımız nişastalı suyu dökelim süratlice karıştıralım.
Kaynayan ve kıvam alan karamel sosunu ocaktan alalım sıcak biçimde soğuyan kremanın üzerine dökelim
Spatula yardımıyla düzeltelim üzerini süsleyip buz dolabına bırakalım.
En az 3-4 saat dinlendirelim bir gece dinlendirirseniz pastanız daha kendini tutacaktır.
Dinlenen pastayı dilimleyip servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun detaylı üretimi görüntümde mevcut beğenilerinizi ve hoş yorumlarınızı eksik etmezseniz çok sevinirim
Karamel Soslu Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı