Karamel Kaplı Elma Şekeri (Katkı Maddesi İçermez)

[theking]

Karamel Kaplı Elma Şekeri (Katkı Maddesi İçermez) Tarifi İçin Malzemeler
20 adet küçük kırmızı elma
1 kg toz şeker
1 su bardağı su

Karamel Kaplı Elma Şekeri (Katkı Maddesi İçermez) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Elmaların saplarını döndürerek çıkarın.
Bol su ile yıkayın.
Dış kabukta herhangi bir koruyucu parlatıcı madde kalmaması lazım aksi takdirde şeker yapışmaz akar gider.
Elmaları kurutun.
Şekeri yapışmaz bir tencereye alın.
Kısık ateşte yakmadan eritin. 1 saat civarında tamamen eriyen şekere bir su bardağı su ilave edin.
Katılaşan şeker su ile bütünleştikçe tekrar sıvı kıvama dönecektir. Sıvı kıvama dönen şekeri ocaktan almayın ocağı en kısık konuma getirin.
Elmalarla kürdan gibi bir sap işlevi görecek çubuk takın. Ve şekerin içinde döndüren döndüren şekere bulayın.
Kuruması için yağlı kağıt üzerine alın.
2 gün serin bir yerde bekletin.
Sonrasında servis yapın. Afiyet olsun. Karamelin kalanını şekilli kalıplara döküp şeker yapabilirsiniz lakin uzun süre kaynadığı için hafif acısı bir şeker olur. Afiyet olsun.
Karamel Kaplı Elma Şekeri (Katkı Maddesi İçermez) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı