Kapya Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

[theking]

Kapya Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Kapya kırmızı biber dolması yapmak için öncelikle biberler iyice yıkanmalıdır. Biberlerin içindeki çekirdekler ve beyaz zarlar temizlenmelidir. Etli iç harcı için kıyma, pirinç, soğan, domates salçası ve baharatlar kullanılmalıdır. İç harç malzemeleri bir kasede karıştırılmalıdır. Hazırlanan iç harç biberlerin içine doldurulmalıdır. Dolmalar bir tencereye dizilmeli ve üzerine su eklenmelidir. Dolmalar pişene kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Dolmalar piştikten sonra servis tabağına alınabilir ve üzerine maydanoz serpilerek servis yapılabilir.
İçindekiler

​

Kapya Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Kapya kırmızı biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofraları süsleyen bu lezzeti nasıl yapabileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. İşte kapya kırmızı biber dolması yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

​

Gerekli Malzemeler​

​

– 6 adet kapya kırmızı biber
– 1 su bardağı pirinç
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Tuz
– Karabiber
– Yarım demet maydanoz
– Yarım demet nane
– 2 su bardağı su

​

Yapılışı​

​

1. İlk olarak kapya biberlerin saplarını kesip içlerini temizleyin.
2. Pirinci yıkayıp süzgece alın ve suyunu süzdürün.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada kavurun.
4. Kavrulan soğanın üzerine pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6. İnce doğranmış maydanoz ve nane yapraklarını da ekleyip karıştırın.
7. Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun.
8. Dolmaları bir tencereye dizin ve üzerine su ekleyin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Pişen dolmaları servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Tüm adımları takip ederek kolayca yapabileceğiniz kapya kırmızı biber dolması, misafir sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun!

​

Kapya Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Kapya kırmızı biber dolması, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir.

Dolma içi için pirinç, kıyma, soğan, domates salçası ve baharatlar kullanılır.

Biberlerin sap kısmı kesilerek içleri çıkarılır ve yıkanır.

Biberlerin içi dolma harcıyla doldurulur ve tencereye yerleştirilir.

Tencereye su eklenerek dolmalar pişirilir ve servis edilir.

Kapya biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir.
Dolma içi için pirinç, kıyma, soğan, salça ve baharatlar kullanılır.
Biberlerin içleri çıkarılıp yıkanır ve dolma harcıyla doldurulur.
Dolmalar tencereye yerleştirilir ve su eklenerek pişirilir.
Servis edilmeden önce üzerine limon sıkılabilir ve maydanoz serpilebilir.