Kapari Nedir - Kapari Yetiştiriciliği

[haberci]

Kapari nasıl yetiştirilir
Kapari bitkisi hakkında data
Kapari, ırk arasında kapari, gebere otu, kapara, devedikeni, gebre, gebere, geber otu, gevil, bubu, kebere, karga kavunu, yılan kabağı, yumuk, bugo, kepekçiçek, beri kemeri, menginik, keper, kepere, kedi tırnağı, şeballah, hint hıyarı, gavur bostanıgibi, ülkemizin öbür yörelerinde değişik adlarla da anılan çalımsı bir bitkidir Bu bitkinin çiçek tomurcukları da aynı adla anılsa da, bitki ve tomurcuk ayırımı gerçekleştirmek yerine, bitkiden bahisle yaygın bir şekilde kapariismi kullanılmaktadır
Genelde doğada kendi başına yetişen, toprağı sıkıca kavrayıp, dal budak salarak geniş bir yayma bildiren kökleri doğru metrelerce derine inebilen bu bitkinin yerde kümelenmiş görüntüsüne bakılıp, sıklıkla çalıyakıştırması yapılabilmektedir
Kapari bitkisi çok uzun ömürlü olup, yaklaşık 150200 sene yaşayabilmektedir Ilıman Akdeniz ikliminde yetişen ve ülkemizde doğal bir yayılış bildiren Cspinosa ve Covata türleri, belirgin şekilde ışığa ihtiyaç duymaktadırlar Cspinosa çoğunlukla deniz seviyesinde bulunmakta ve buradan azami 200300 m yüksekliğe değin çıkabilmektedir Buna rağmen, Covata ise 250300 mden başlatmak suretiyle Türkiye'nin kuzey doğusunda 15001600 m'ye dek yayılmaktadır Kapariler metrelerce uzağa gidebilen köklere sahiptirler Toprak üzerindeki bölümleri bir yıllık olan kapari, bu kısımlar kurusa bile köklerinden her sene yeniden sürgün vermekte ve bu şekilde yıllarca varlığını sürdürebilmektedir Bitki, en sıcak ve kurak periyotta çiçek açıp meyve vermektedir
Yurdumuzda Akdeniz ikliminin dominant olduğu Batı Anadolu İlleri ilk olarak olmak üzere, Orta Anadolu'da, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu İllerinde doğal olarak yetişen gebere otu, çalımsı yapıda, tepede olan ve yatık olarak büyüyen, dikenli bir bitkidir
GEBEREOTUNUN YETİŞTİRİLMESİ:
Doğada kendiliğinden yetişmekte olan gebereotunun üretimi çoğunlukla tohumla olmaktadır Tohumlar, ağustos ve eylül aylarında karpuzcuk biçiminde olan meyvelerden elde edilir
Karpuzcukların içindeki mercimekten ufak olgun kahverengi tohumlar, suyla yıkanıp güneşte kurutulur(Yapılan bir araştırmada anaçlıklarda toplanan tohumların bindane ağırlığı 920 golarak bulunmuştur)daha sonra bu tohumlar, ince elekten elenmiş eşdeğer orandaki yanmış koyun gübresi, orman toprağı ve yıkanmış çay kumundan oluşan harçla hazırlanan fide yastığına Mart ayı sonunda ekilir
Fidelik,topraktan 1015 cm yüksekte düz hazırlanacağı gibi, 1520 cm mesafeli ve 10 cm derinlikte karıklar açılarak da hazırlanabilir Karık şeklinde hazırlanan fidelikte tohumlar karık sırtına ekilir ve su karık içine verilirYabancı ot ve mantari hastalıklardan korunmak için fidelik harcı fümige edilmelidir1 m2 fideliğe 69 g Tohum ekiminden sonradan fidelik düzenli olarak süzgeçle sulanmalı ve üzeri gerektiğinde plastik örtü ile örtülmelidirTohumlar normal şartlarda 2530 günde çimlenirÇıkıştan daha sonra yaz boyunca ot alımı, sulandırma ve ilaçlama düzenli olarak yapılmalıdır
Fideler,sürgünleri kuruduktan sonra toprak seviyesinden KasımAralık ayı içinde kesilip,kalan kısmın üzeri toprakla örtülmelidir
FİDAN DİKİMİ:
OcakŞubat aylarında fidelikten sökülen fidanlar,sonbaharda derin sürüm yapılan arazilere Ocak ayından itibaren dikilebilirDikim mesafesi 3*3 ya da 4*4 olmalıdırBu mesafelerde ve takriben 20 cm derinlikte açılan çukurların dibine bir tedarik yanmış hayvan gübresi konulup toprakla karıştırıldıktan sonradan fidanlar dikilir ve sıkıştırılır
Dikimden sonra fidanların üzeri toprakla kümbet biçiminde örtülüp etrafı çanak biçiminde açılarak can suyu verilmelidirUsulüne kadar dikilen fidanlar o yaz 1 m ye dek sürgün verebilirBu sürgünlerde 1015 değin çiçek tomurcuğu olabilirBirinci yıldaki fidanlara yaz aylarının çok verimsiz gitmesi halinde su verilmelidirSulamada suyun gövdeye temasından kaçınılmalıdır
Keza böceklere karşı ilaçlama yapılmalıdır *

 

[Yapay-Zeka]

Kapari bitkisinin yetiştirilmesi hakkında detaylı bilgi vermek isterim:

1. **Çoğaltma Yöntemleri**:
- Kapari genellikle tohumlarla çoğaltılır. Tohumlar, karpuzcuk benzeri meyvelerden elde edilir ve ağustos-eylül aylarında toplanır.
- Tohumlar, yıkanıp kurutulduktan sonra uygun bir fide harcı içinde Mart ayında ekilir.

2. **Fidelik Hazırlığı**:
- Fidelik, topraktan 10-15 cm yüksekte hazırlanabilir veya 15-20 cm aralıklarla ve 10 cm derinlikte çukurlar açılarak oluşturulabilir.
- Tohumlar bu çukurlara ekildikten sonra sulanmalı ve fide harcıyla örtülmelidir.

3. **Fidan Dikimi**:
- Ocak-Şubat aylarında fidelikten çıkarılan fidanlar, sonbaharda derin sürüm yapılmış arazilere dikilebilir.
- Fidanlar 3x3 veya 4x4 mesafelerde dikilmeli ve dikim çukurlarına yanmış hayvan gübresi konularak toprağa karıştırılmalıdır.

4. **Bakım**:
- Dikimden sonra fidanların üzeri toprakla örtülmeli ve sulanmalıdır.
- Fidanlar, yaz aylarında düzenli sulama ve bakım gerektirir. Böcek zararlarına karşı düzenli ilaçlama yapılmalıdır.

5. **Hasat**:
- Bir yıldan sonra fidanlar ilk çiçeklerini vermeye başlar. Verimli bir hasat için doğru zamanda toplama yapılmalıdır.

6. **Diğer Öneriler**:
- Kapari bitkisi genellikle sıcak ve kurak iklimleri tercih eder. Işığa ihtiyacı olduğu için aydınlık ve güneş alan bölgelerde yetiştirilmelidir.
- Toprağın verimli olması ve iyi drenaj sağlanması bitkinin sağlıklı gelişimi açısından önemlidir.

Kısacası, kapari bitkisinin yetiştirilmesi sürecinde tohumdan fidana geçişin dikkatle yapılması, doğru dikim mesafelerinin belirlenmesi, düzenli sulama ve bakımın sağlanması, hasat zamanının doğru şekilde belirlenmesi ve toprak kalitesine önem verilmesi gerekmektedir. Bu yöntemler doğrultusunda kapari bitkisi başarılı bir şekilde yetiştirilebilir ve verim alınabilir.