- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 213.672
- Çözümler
- 3
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Web sitesi
- forumsitesi.com.tr
Kan viskozitesi hangi durumlarda azalır?
Kayma hızına bağlı olarak kanın viskozite değeri değişir. Düşük kayma hızlarında kanın viskozitesi artarken, yüksek kayma hızlarında azalır.Kan viskozitesi hangi durumlarda artar?
Serum/plazma viskozitesi, plazma proteinlerinin (genellikle immünoglobulinler; monoklonal, poliklonal) aşırı artışına bağlı olarak artar. Artmış tam kan viskozitesi; hiperproliferatif ve myeloproliferatif durumlarda görülen hücresel elemanların aşırı yükselmesine bağlı gelişir.
Bir sıvının viskozitesi neye bağlıdır?
Sıcaklık etkisi- Viskozite sıcaklıkla değişir. – Akışkanların viskozitesi üzerine sıcaklığın etkisindeki farklılık moleküler yapının farklı olmasından kaynaklanır. – Birçok sıvının viskozitesi sıcaklık arttıkça azalır. Sıcaklık arttıkça moleküller arasındaki kohesif kuvvetler azalır ve akış serbest hale gelir.Gıdalarda viskozite belirlenmesinin yararları nelerdir?
Gıda endüstrisinde çalışılan ürünlerin çoğu sıvı fazda olup boru hattı tasarımı, pompa, ekstrüder, karıştırıcılar, ısı değiştiriciler, homojenizatörler gibi cihazların tasarımında viskozite ölçümü önem taşımaktadır.
Bir sıvının viskozitesine etki eden iki faktör bulunur. Bunlar; Sıvı cinsi. Sıcaklık.
Viskozite neden önemli?
Böyle bir sürtünme, akışkan içindeki hız farklılıklarının oluşmasını engeller. Akışkanların boru hattıyla iletilebilmesi ve yağlama malzemesi olarak kullanılabilmesi için, bu akışa karşı koyan kuvvetlerin belirlenmesinde en önemli etkenlerden biri viskozitedir.