Kalpli Sütlü Simit (Videolu)

[theking]

Kalpli Sütlü Simit (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

Su bardağı ölçüsü 200ml, çay bardağı 125ml
1 su bardağı+çeyrek su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un(kontrollü)
Bulamak için
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Susam

Kalpli Sütlü Simit (Videolu) Tanımı Yapılışı

Un hariç bütün gereçleri yoğurma kabına alıp biraz karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra unu ekleyip yoğuruyoruz, üzerini kapatıp 1saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra 20 beze kesip yuvarlıyoruz.
Bezeleri uzatıp iki taneyi birbirine sarıyoruz.
Ucunu birleştirip evvel suyla karıştırdığımız pekmeze daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Tepside 15dakika dinlendirip evvelden ısıtılmış 250derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişirirken fırına borcamın içinde su koymayı unutmayın. afiyet olsun.