Kakaolu Çatlak Kurabiye

[SoruCevap]

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için;
Pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kaba şeker, yağ ve kakao konularak güzelce karıştırılır.
İçine evvel bir yumurta eklenerek uygunca çırpılır; daha sonra ikinci yumurta konularak güzelce karıştırılır.
Son olarak vanilya, kabartma tozu ve un konulup spatula yardımı ile özleşene kadar uygunca karıştırılır.
Hamurun üzeri streç sinema ile kapatılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Daha sonra kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alınıp elimizle şekillendirilerek pudra şekerine bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeler dizilerek evvelce ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler uygunca soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
Kurabiyelerin üzerine biraz daha pudra şekeri serpilerek servis edilir.Afiyet olsun.