Kakao yagi kac derecede donar?

[Admin]

Kakao yağı kaç derecede donar?​

Yaygın olan katı kakao yağının erime noktası ortalama 34–38°C’dir.
Kakao yağı çikolatada nasıl kullanılır?
YAPILIŞI
- Kakao yağını benmari usülü bir cam kapta eritin.
- Erimiş yağı benmariden alıp, üzerine kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
- 3. Ben fındıkları ve turna yemişlerini birkaç parçaya bölüp o şekilde kullanıyorum.
- Sıvı formdaki çikolatanızı yağlı kağıt serilmiş br tabak üzerine veya varsa silikon kalıplara dökün.

Çikolata yapmak için kakao yağı nerede satılır?​

Kakao yağı genelde aktar ve eczanelerde satılır.
Kakao yağı donar mı?
Çikolatanın üzerinde oluşan bu tabaka çikolatanın bozulduğu anlamına gelmez. Çikolatanın yapısında bulunan kakao yağı düşük sıcaklıklarda donma, yüksek sıcaklıklarda erime özelliğine sahiptir. Bu nedenle buzdolabına konulduğunda kakao yağı donar ve çikolatanın dış yüzeyinde beyaz bir tabakaya neden olur.

Çikolata kaç derecede donar?​

Daha sonra, her 10 saniyede bir kapağını açarak ve de ısıya dayanıklı bir spatula ile birlikte karıştırarak tamamen eritin. Çikolata 45 derecede erir. 45 dereceden fazla da yukarı çıkarmayın. Çünkü, çikolata çok kolay yanabilen bir besin ve yandığı zaman, ne yazık ki çöp oluyor.
Çatlaklar için kakao yağı nasıl kullanılır?
Kakao yağı genel olarak katı halde bulunsa da vücut sıcaklığıyla kolayca eridiğinden doğrudan cilde uygulanabiliyor. Ancak dikkat, daha önce hiç kullanmadıysanız öncesinde kolunuzun iç bölgesinde ufak bir alana uygulayıp en az 24 saat gözlemleyin ve hiçbir kızarıklık, kaşıntı olmazsa kullanmaya başlayın.

Çikolatada emülgatör neden kullanılır?​

Bütün çikolata ürünleri, %0.5 oranında lesitin (E 322) veya amonyum fosfat (E 442) içerir. Bu emülgatörler, çikolataya uygun bir kıvam sağlamak amacıyla eklenir. Böylece çikolatalar kalıplara daha kolay yerleşebilir.
Kakao yağı Bronzlasmak için nasıl kullanılır?
Kakao yağını cilt üzerinde kullanacaksanız, doğrudan cildinize uygulayabilirsiniz. Elinizle masaj yaparak yağı eritmek olumlu sonuçlar verecektir. Bronzlaşmak için, güneşlenmeden önce cildinize mutlaka güneş koruyucu krem sürün. Ardından kakao yağını sürerek güneşlenebilirsiniz.