Kahverengi yumurta hangi tavuktan cikar?

[Admin]

Kahverengi yumurta hangi tavuktan çıkar?​

Renk farkının sebebinin kaynağı tavuklar Beyaz kulak memesi (evet yanlış duymadınız) olan beyaz tüylü tavuklar kuluçkaya yattığı zaman ortaya beyaz yumurtalar çıkarken kırmızı kulak memesine sahip ve kahverengi-kırmızı tüylü olan tavukların yumurtası çoğunlukla kahverengi oluyor.

Kaç çeşit yumurta rengi vardır?​

Recep Akdur: Kabuğun rengini tavuğun bir geni belirliyor. Marketlerde şimdiye kadar beyaz ve kahverengi tavuk yumurtalarını gördük. Şimdi de mavi yumurta denilen bir çeşidinden bahsediliyor. Beyaz, kahverengi, mavi ve yeşil kabuklu yumurtalar yıllardır var ve biliniyor.
Yumurta kabuklarının rengi neye göre değişir?
Yumurta kabuk rengi, tavuğun genetik yapısına göre belirlenir.Tavuk ırkına göre değişiklik gösteren pigmentler sebebiyle farklı renklerde yumurtalar oluşur. Yumurta kabuğunda kahverengi renge sebep olan ana pigment protoporfirin IX, mavi veya yeşil rengi oluşturan pigment ise biliverdindir.
Tavuk neden kahverengi yumurtlar?
“Kabuk renklerini genler belirliyor. Beyaz tüylü olan ve kulak lopları da beyaz olan tavuklar beyaz yumurtalar üretirler. Tüy renkleri kırmızı veya kahverengi olup, kulak lopları da kırmızı olanlar kahverengi yumurtalar üretirler.” Tavuk yumurtalarının içeriği ve kabukları, üreme kanalının en sonunda oluşur.

Bazı yumurtalar neden koyu renktedir?​

Bu renk tavuğun beslenme biçimini gösteriyor. Tahıl ve karoten içeren otlarla beslenen tavukların sarısı koyu renk oluyor, ama bu yumurtanın daha besleyici olduğunu göstermiyor. Ancak açık alanda yetişen tavuklar daha çeşitli yiyeceklerle beslenebildikleri için, yumurtaları daha koyu renk oluyor.

Yumurta hangi renk olur?​

Tavuğun cinsi ne olursa olsun, tüm yumurtaların beyaz kabukları en temel renktir. Farklı renklerde ki yumurtaların o rengini yapan bir pigmentasyon süreci vardır. Çünkü temel tüm yumurtalar beyazdır.
Hangi renk tavuk daha çok yumurtlar?
*Leghorn: En çok bilinen yumurtacı tavuk türlerindendir, yumurtaları beyaz renktedir. *Yumurta kanalı: Yumurtaları, yumurtalıktan dışarı taşıyan kanaldır.
Yumurta sarısı rengi nasıl olmalı?
Eğer tavuk ağırlıklı olarak tahıllarla besleniyorsa yumurtanın sarısı açık bir tonda olur. Mısır, ot ve böceklerle besleniyorsa yumurta sarısının rengi turuncuya çalar. Turuncuya çalan yumurta sarısı, vücudumuzun ihtiyacı olan kimyasalları maksimum ölçüde içerdiği için daha çok tercih edilir.

Hangi renk yumurta daha sağlıklı?​

Yani aslında yumurtaların son ana kadar rengi bile yoktur. Yumurta rengi farklı olsa da besin değeri, lezzeti ve pişme şekilleri bakımından iki renk yumurtanın da içi aynıdır. Her iki yumurtada da aynı miktarda protein, vitamin ve mineral bulunur.

Yumurta neden farklı renkte olur?​

Kabuğun rengini tavuğun bir geni belirliyor. Bu gen farklı türlerde kabukta farklı renkli pigment birikmesine neden oluyor böylece farklı renkteki yumurtalar oluşuyor.