Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı İçin Materyaller
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 adet yumurta
Tuz
Kimyon yedi bahar pul biber
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bulamak için;
1 su bardağı galeta unu
1 tane yumurta
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel bir çay bardağı pirinci haşlayıp, süzelim. Daha sonra 1 baş kuru soğanı küçük küçük doğrayıp, 2 yemek kaşığı sıvı yağında kavuralım.
Yapacağımız kıymadan yarısını alalım. Kavrulan soğan üzerine ekleyip, suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım. Geniş bir yayvan kap içerisine kavrulan soğanlı harcı dökelim, soğumaya bırakalım.
Haşlayıp süzdüğümüz pirinçleri ayırdığımız öteki kıymayı maydanoz baharatları yumurtayı ekleyip, fazla ezmeden harcımızı hazırlayalım. Başta belirttiğim üzere vaktimiz varsa evvelce yapalım ki tutsun.
Daha sonra bulamak için 2 yumurtayı çırpalım öbür bir kap içerisine bir su bardağı galeta unu döküp, köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, evvel galeta unu sonra yumurtaya bulayalım.
Kızgın sıvı yağında kızarıncaya kadar pişirelim. Bütün harca birebir süreci yapalım afiyet olsun.
Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 adet yumurta
Tuz
Kimyon yedi bahar pul biber
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bulamak için;
1 su bardağı galeta unu
1 tane yumurta
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel bir çay bardağı pirinci haşlayıp, süzelim. Daha sonra 1 baş kuru soğanı küçük küçük doğrayıp, 2 yemek kaşığı sıvı yağında kavuralım.
Yapacağımız kıymadan yarısını alalım. Kavrulan soğan üzerine ekleyip, suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım. Geniş bir yayvan kap içerisine kavrulan soğanlı harcı dökelim, soğumaya bırakalım.
Haşlayıp süzdüğümüz pirinçleri ayırdığımız öteki kıymayı maydanoz baharatları yumurtayı ekleyip, fazla ezmeden harcımızı hazırlayalım. Başta belirttiğim üzere vaktimiz varsa evvelce yapalım ki tutsun.
Daha sonra bulamak için 2 yumurtayı çırpalım öbür bir kap içerisine bir su bardağı galeta unu döküp, köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, evvel galeta unu sonra yumurtaya bulayalım.
Kızgın sıvı yağında kızarıncaya kadar pişirelim. Bütün harca birebir süreci yapalım afiyet olsun.
Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı