Kac Renk karpuz var?

[Admin]

Kaç renk karpuz var?​

En yaygın karpuz çeşitleri pembe veya kırmızı etli ve siyah çekirdekli olmalarına rağmen, sarı veya turuncu etli ve kabuğu yeşil veya yeşil çizgili olan başka karpuz çeşitleri de vardır.

Renkli karpuz var mı?​

İçi kırmızı olan karpuz likopen bakımından zengindir. Ancak sarı karpuz genetik bir mutasyon geçirdiğinden likopen oranı düşüktür. Buna karşın içerdiği vitamin ve mineraller açısından sarı karpuzun da değerli bir meyve olduğunu söyleyebiliriz.
Sarı karpuz diye bir şey var mı?
Sarı karpuzu daha önce hiç görmemiş ya da duymamışsanız bu gibi şeyler düşünmeniz normal, ancak sarı karpuz da bildiğimiz karpuz gibi bir meyve çeşididir. İçinin rengi dışında diğer karpuzlardan çok farklı değildir. Genetik bir mutasyon geçirdiği için içinde kırmızı renk veren likopen bulunmaz ya da çok az bulunur.

Sarı karpuz var mı?​

Mavi karpuz var mı?​

Çin, Japon gibi bölgelerde çıktığı düşünülen mavi karpuz, aslında olmayan bir meyve. Genetiği ile oynanır anlarım da kıpkırmızı karpuz varken ne gerek var mavi karpuza. Einstein’in bir nükleer patlama deneyinde bisiklet sürdüğü fotoğrafı sahtedir.
Karpuzun rengi neden kırmızı olur?
Kırmızı karpuzun rengi, bir bitki besleyici likopenin yüksek yüzdelerinin sonucudur. Son yıllarda prostat önleme ve kalp sağlığı, likopen tüketimi ile ilişkilendirilmiştir. Kırmızı karpuz ayrıca iyi kan akışına katkıda bulunan bir amino asit olan “sitrulin” içermektedir.
Kırmızı ve sarı karpuz arasındaki birincil fark, yukarıda da bahsettiğim gibi, içeriğindeki bileşiklerin yarattığı farklardır. Kırmızı karpuzlara renk veren bileşik likopen iken, sarı karpuzlar, havuçlara da renk veren madde olan beta-karoten içerir.
İşte sarı karpuzun o faydaları;