Kabaklı Havuç Tarator

[theking]

Kabaklı Havuç Tarator Tanımı İçin Malzemeler
5 adet havuç
2 adet yeşil kabak (Çok büyükse 1 adet kâfi olur)
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
Yoğurt
Tuz
Üzeri için;
Ceviz
Toz kırmızı biber

Kabaklı Havuç Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabak ve kabuğu soyulan havuçlar rendelenir ve az yağlı kızgın tavada tuz eklenerek 6-7 dk kavrulur.
Soğuduktan sonra rendelenmiş sarımsak, mayonez ve yoğurtla buluşturulur.
Ayrı bir cezveye sıvı yağ eklenir, üzerine iri kıyılmış ceviz konulur.
Çok yakmadan hafif kavrulan cevizlerin üzerine 1 çay kaşığı toz kırmızı biber eklenip, altı kapatılır.
1 dakika sonra havuçlu karışımın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
Kabaklı Havuç Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı