Kabak Patlıcan Dolması

[theking]

Kabak Patlıcan Dolması Tanımı İçin Gereçler
4-5 adet kabak
4-5 adet patlıcan
2 adet domates
2 çay bardağı iri bulgur
Sıvı yağ yahut zeytin yağ
Baharatlar
Salçalı su
Sos için
Yoğurt
1 diş sarımsak

Kabak Patlıcan Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kabaklarımızı ve patlıcanlarımızı yıkayıp akça biçiminde soyuyoruz.
Daha sonra kabak oyacağımızla içlerini oyup hazırladığımız iç harcımızla dolduruyoruz.
Daha sonra küçük küçük dildiğimiz domatesler üzerini kapatıyoruz.
Daha sonrada üzerine iter sıvı yağ ister zeytin yağ gezdirip salçalı sos ile pişiriyoruz.
İç harcı için bulgur için tencereye yağ ve salça bulgur ekleniyor ve yeterlice kavrulup baharatlar ekleniyor.
Düzeyine su koyup pişiriyoruz ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile ervis edebiliriz afiyet olsun .