Kabak cicegi nasil yenir?

[Admin]

Kabak çiçeği nasıl yenir?​

İç kısımları ayıklanır, narin hareketlerle yıkanıp fazla suyu süzülür. Önceden hazırlanan hafif diri kıvamlı zeytinyağlı dolma harcı ile doldurulan çiçekler özenle kapatılıp kısık ateşte pişirilir. Taze sıkılmış limon suyu ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde hapur hupur, üçer beşer afiyetle yenilir.
Kabak çiçeği ile neler yapılabilir?
Dolmasından kızartmasına, salatasından kavurmasına birçok yemeği yapılır. Kabak çiçeği mevsimi yazdır. Özellikle temmuz ve ağustos aylarında Ege, Akdeniz sahillerindeki restoranlarda kabak çiçeği dolmasının tadına bakabilirsiniz.
Kabak çiçeği nasıl kullanılır?
Önceden hazırlanan iç, çiçekllere dolduruluyor ve üçgen şekilde uçlar birbiri üzerine kapatılarak açılmayacak şekilde, tencereye diziliyor. Üzerini geçmeyecek şekilde su koyup pişiriliyor. Kabak çiçeklerinin üzerinde zeytinyağı gezdirip, kısık ateşte 20 dakikada pişen Kabak çiçeği soğuduktan sonra servis ediliyor.

Dişi kabak çiçeği yenir mi?​

Kabak Çiçeklerinin Toplanması Hem yaz hem de kış kabağının hem erkek hem dişi çiçekleri yenilebilir.
Kabak çiçeği kızartması nasıl yapılır?
Çiçeklerin sap kısımlarındaki, yeşil sivri yaprakları da kopartın. Derin bir kasede yumurta, süt, bir fiske tuz ve unu çırparak kıvamlı bir sos hazırlayın. Suları süzülen kabak çiçeklerini, hazırladığınız sosa batırıp sıvı yağda önlü arkalı kızartın. Kağıt havlunun üzerinde biraz bekleterek servis yapın.
Kabak çiçeğinin kapanmaması için ne yapılır?
Sabahın erken saatlerinde, henüz güneş doğmadan açan narin, sarı kabak çiçeklerini kapanmadan toplamak gerekiyor. Aksi halde temizlemek ve doldurmak güçleşiyor. Ancak kendi bahçenizden toplama imkanınız yoksa ve aldığınızda kapanmışlarsa su dolu bir kaba saplarını batırıp bekletin açacaklardır.

Çiçek cacığı nasıl yapılır?​

Tencere içerisine 3 su bardağı su konulaca k ve yüksek ısıda kaynatılacak. Üzerine bulgur, kıyılmış kabak çiçekleri ve tuz ilave edilecek, karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak.
Kabak çiçeği yıkanır mı?
Öncelikle kabak çiçeklerini akan su altında nazikçe yıkayıp suyunu süzdürüp kurulayınız. Sapını ve hafif dikenli taç yapraklarını dikkatlice kopartınız. Yaprakları parmaklarınızla aralayıp içindeki tohum kısmını kopartınız. Bu narin ve lezzetli çiçeği temizlemek için yapılacaklar işte bu kadar.
Kabak çiçeği dolması dondurucuda saklanır mı?
Yemek çeşitleri yöreden yöreye değişiklik göstersede genelde kabak çiçeğinin etli ve etsiz dolması, kızartması, salatası, bulgurlu veya pirinç katkılı gül cacığı yemeği yapılır. Kabak çiçeği derin dondurucuda saklanabilir.

Kabak çiçeği kapanırsa ne yapmalı?​

Kabak kaç günde çiçek açar?
Gölgeli ve ağaç altlarında kabak yetiştiriciliği yapılmaz. Gölgeli yerlerde bitki hem narin bir yapı kazanır hemde bitki üzerinde dişi çiçek oluşturma ve meyve bağlama oranı azalır, verim düşer. Kabaklarda vegetasyon süresi yazlık çeşitlerde yaklaşık 100, kışlık çeşitlerde ise 180-200 gündür.
Yunan usulü kabak kızartması nasıl yapılır?
Yunan Usulü Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?
- Kabakların kabuklarını incecik soyup çok ince şekilde halka şeklinde doğrayın.
- Bir kaseye un ve tuzu ekleyin bir çıpma teliyle çırparken maden suyunu yavaş yavaş ilave edin.
- Hamurun içine ince dilimlenmiş kabakları ekleyin ve kaşıkla karıştırın.

Kabak çiçeği nasıl yapılır?​

Çiçekleri, üstten içe doğru dikkatlice katlayıp katlanan yer altta kalacak şekilde tencereye dizin. Kalan zeytinyağını tenceredeki dolmaların üzerlerinde gezdirip, dolmaların yarısına gelecek şekilde ılık su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kabak çiçeği dolmanızı kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Kabak çiçeği nasıl korunur?
Kabak çiçeği derin dondurucuda saklanabilir. Kendim kabak çiçeğini kış aylarında kullanmak için, derin dondurucuda saklıyorum. Tedarik ettiğim kabak çiçeklerinin ucu sivri ve dikenli olan beş parçalı yeşil çanak yapraklarını ayıklıyorum. Turuncu renkli taç yaprakları ise, bıçakla ince ince kıyıyorum.
Kabak çiçeği nasıl temizlenir?
Kabak çiçeği nasıl temizlenir? Kabak çiçeğinizi temizlerken ilk olarak yıkayıp kurulamalısınız. Daha sonra sap ve taç yaprak kısımları temizlemelisiniz. Eliniz ile ortasını hafif aralayarak tohum kısmını kopartmalısınız.