Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

zeberus · 27 Şubat 2024

Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? Kabak çiçeklerini temizleyin, iç harcı için pirinç, soğan, kuş üzümü ve baharatları karıştırın. Kabak çiçeklerini doldurup kapatın. Kabak çiçeklerini tencereye dizin, üzerine sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve pişirin. Kabak çiçeği dolması servise hazır!
İçindekiler
5N1K: Kabak çiçekleri, iç harç, doldurma, pişirme, servis.
LSI: Kabak dolması, zeytinyağı, baharatlı pirinç, taze soğan, kuş üzümü.

Nasıl Kabak Çiçeği Dolması yapılır?

Kabak çiçeği dolması yapmak için öncelikle taze ve sağlam kabak çiçeklerine ihtiyacınız vardır. Kabak çiçeklerini temizlemek için bir bıçak kullanarak saplarını kesip içlerindeki çiçek tablasını çıkarın. Ardından çiçekleri yıkayın ve suyunu iyice süzün.
Bir karıştırma kabına pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber gibi malzemeleri ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırarak dolma harcını hazırlayın.
Hazırladığınız dolma harcını kabak çiçeklerinin içerisine bir çay kaşığı yardımıyla doldurun. Dikkatli bir şekilde dolma harcını çiçeklerin içine yerleştirin ve ağız kısmını kapatın. Bütün çiçekleri doldurduktan sonra dolmaları bir tencereye yerleştirin.
Tencereye yerleştirdiğiniz dolmaların üzerine su ve tuz ekleyin. Dolmaların üzerini geçecek kadar su eklemelisiniz. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak dolmaların pişmesini sağlayın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirerek kabak çiçeği dolmalarını servise hazır hale getirebilirsiniz.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebileceğiniz kabak çiçeği dolmasını dilerseniz yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!