İzmir Köfte

[SoruCevap]

İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;
500 gr kıyma
1 su bardağı kadar galeta unu
1 adet yumurta
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Kekik
Tuz
Patates
Sıvı yağ
Sos için;
1 adet domates rendesi
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yemek kaşığının ucuyla biber salçası
Su
Üzerine;
Domates
Yeşil biber

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için bütün materyalleri karıştırıp yoğuruyoruz vaktiniz varsa buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
Sonra büyük modüller koparıp uzun biçimde köfteler elde ediyoruz patateslerimizi iri iri elma dilim dilimliyoruz.
Tavaya yağı alıp kızartıyoruz sonra köfteleri kızartıyoruz fırın kabımıza köfte ve patatesleri diziyoruz üzerini biber ve domateslerimizle süslüyoruz.
Sos için bir kapta gereçleri karıştırıp biraz su ile sulandırıyoruz ve yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine yağlı kağıdı ıslatıp kapatıyoruz 200° fırında pişiriyoruz sonra kağıdı alıp biraz üzerinin kızarmasını sağlıyoruz yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı