İzmir Kofte Tarifi Resimli

[theking]

İzmir Kofte Tarifi
Resşmli İzmir Kofte Tarifi
Malzemeler:



* center
* center400 gram kıyma
* centerbir miktar, maydanoz
* center1 tane domates
* center2 tane biber
* center3 patates
* center1 tane yumurta
* center1 tane soğan
* centerkurutulmuş ekmek
* centertuz,karabiber,kofte baharı
* center1 corba k domates salcası
* centerzeytinyağı
İzmir Kofte Yapılışı

Soğanı ayıklayalım ve rendeliyelim, karıştırma kabına alalım, maydanozu ayıklayalım, yıkayıp incecik kıyalım, karıştırma kabına alalım Uzerine, kıymayı, tuzu, karabiberi, bayat ekmeği ufalayıp karıştırma kabına alalım, 1 yumurtayı kıralım ve harcı yoğuralım Kıvama gelen kıyma harcından parcalar koparıp uzun kofteler yapalım Kofteleri kızgın yağda, hafif kızartalım ve fırın tepsisine dizelim Uzerine, dilim domates ve biberleri dizelim

Tavaya yağı alalım salcayı ilave edip hafif kavuralım su ilave edelim bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım Hazırladığımız bu sosu, koftelerin uzerine dokelim 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım

Patateslerin kabuklarını soyolım, istediğimiz şekillerde keselim ve kızartalım

İzmir kofte pişince, uzerine kızarttığınız, patatesleri koyarak servise sunalım Afiyet olsun

imagesizmirkoftetarifiresimli5ad4143b5b18d