Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
300 gram un
125 gram tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı kadar buzlu su
Tuz
Sosu için:
3 yumurta
1 kutu krema
100 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
İçi için:
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı Kiş Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tereyağını bir kaba alıyoruz.
Unu azar azar ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz.
Yumurtayı ek ediyoruz.
Tuzu ekliyoruz.
Soğuk suyu ekliyoruz.
Üzerine streç sinema çekip en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bir tavanın içerisine zeytinyağını döküyoruz.
Piyazlık doğranmış soğanları ek ediyoruz.
Pembeleşmeye başlayınca kırmızı biberleri ekliyoruz.
Doğradığımız ıspanaklarıda ekleyip pişiriyoruz.
Sosu için gerekli olan materyalleri başka bir kapta karıştırıyoruz.
Soğuyan ıspanaklı karışımı sosun içine ek ediyoruz.
Buzdolabından hamurumuzu çıkarıyoruz.
Merdane yardımıyla kalıbımızın boyutu kadar açıyoruz ve içine yerleştiriyoruz.
Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz.
180 c de 10 dakika pişiriyoruz.
Ispanaklı harcı hamura döküyoruz.
Harcımızı pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
Kaşar eriyene kadar bekliyoruz.
Dilimleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Hamuru için:
300 gram un
125 gram tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı kadar buzlu su
Tuz
Sosu için:
3 yumurta
1 kutu krema
100 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
İçi için:
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı Kiş Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tereyağını bir kaba alıyoruz.
Unu azar azar ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz.
Yumurtayı ek ediyoruz.
Tuzu ekliyoruz.
Soğuk suyu ekliyoruz.
Üzerine streç sinema çekip en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bir tavanın içerisine zeytinyağını döküyoruz.
Piyazlık doğranmış soğanları ek ediyoruz.
Pembeleşmeye başlayınca kırmızı biberleri ekliyoruz.
Doğradığımız ıspanaklarıda ekleyip pişiriyoruz.
Sosu için gerekli olan materyalleri başka bir kapta karıştırıyoruz.
Soğuyan ıspanaklı karışımı sosun içine ek ediyoruz.
Buzdolabından hamurumuzu çıkarıyoruz.
Merdane yardımıyla kalıbımızın boyutu kadar açıyoruz ve içine yerleştiriyoruz.
Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz.
180 c de 10 dakika pişiriyoruz.
Ispanaklı harcı hamura döküyoruz.
Harcımızı pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
Kaşar eriyene kadar bekliyoruz.
Dilimleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.