Ispanaklı Çıtır Börek

[theking]

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
30 adet baklavalık yufka (2 paket)
İç Harcı İçin;
400 gram ince doğranmış ıspanak
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Ara Sosu İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle derin bir kabın içinde sos için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
İnce doğranmış ıspanakların üzerine beyaz peynir ve baharatları sıvı yağ ekleyip güzelce harmanlayıp bir kenara alın.
İlk yufkamızı tezgaha alın üzerine bir fırça yardımıyla sosumuzu sürelim her yufka arasına sostan sürüyoruz.
Toplamda beş yufka oluyor. En son yufkaya sos sürmeden geniş kısmına yani enine doğru bolca iç harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye katlıyoruz.
Bütün yufkalar bitince toplamda altı adet uzun börek elde ediyoruz.
Sarmış olduğumuz yufkaların üzerine kalan sosumuzdan sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika böreklerimiz kızarıncaya kadar pişirip servis edebilirsiniz afiyet olsun .
Bir tepsi yapmak isteyenler bu ölçüleri yarı yarıya indirip yapabilirsiniz.
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı