Ispanak neden yasaklandi?

[Admin]

Ispanak neden yasaklandı?​

Ispanak yedikten sonra zehirlenme şüphesi ile hastanelere başvuranların ihbarı sonucunda, İstanbul Halk Sağlığı Müdürlüğü, ürünün satın alındığı noktalardan aynı ürünlerle yaptığı analizlerin sonucunda ıspanakların içinde yabancı ot kaynaklı yoğun miktarda “atropin” ve “scopalamin” maddesi tespit ettiğini açıkladı.

Ispanak insanı neden zehirler?​

Uzmanlar ıspanağın içine “atropa belladona” yani bilinen adıyla güzelavrat otunun karışmış olabileceğini belirtiyor. Bu yabani otların içinde bulunan ‘atropin’ maddesi zehirlenmelere yol açıyor. 2019’un kasım ayında da Ispanağa çok benzeyen bu yabani otların demetlere karışması sonucu çok sayıda kişi zehirlenmişti.
Yoğurtlu ıspanak zehirler mi?
Bunun sağlık açısından bir sakıncası yoktur. Ispanağın yoğurtla birlikte yenmemesine dayanak olarak yoğurttaki kalsiyumun yararlılığının azalması gösterilir. Ispanak, pazı, pancar yaprağı gibi sebzelerden yapılan yemekler yoğurtla birlikte yenir. Bunun sağlık açısından bir sakıncası yoktur.
Güzel avrat otu ıspanaktan nasıl ayırt edilir?
Ayırt edebilmek için köklerini ayıklamadan kesmemek gerekiyor, çünkü ıspanak ve Atropa belladona sadece köklerinden ayırt edilebilir. Atropa belladonnanın kökleri, ıspanağın köklerine göre daha küçük ve farklıdır. Aksi halde köklerini kestikten sonra bir birinden ayırt etmek oldukça güç iki bitkidir.

Ispanak 1 gün önceden yıkanır mı?​

Ispanakları yemekte kullanmadan yaklaşık 30 dakika önce yıkamaya başlayabilirsiniz. Unutmayın, ıspanak ne kadar özenli temizlenirse o kadar sağlıklı sonuçlar alırsınız.

Ispanak zehirlenmesi nasıl anlaşılır?​

Karın ağrısı ve ishal de ıspanak zehirlenmesinin bir belirtisidir. Yorgunluk hissi oluşturan ıspanak zehirlenmesi kasların gevşemesine neden olurken aynı zamanda görmede güçlük de meydana getirir. Eğer bu belirtileri ıspanak tükettikten sonra yaşadıysanız çok zaman geçmeden hastaneye başvurmalısınız.
Ispanak zehirlenmeye ne iyi gelir?
Ispanak Zehirlenmesine Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?
- Muz, ıspanak zehirlenmesinden dolayı yaşanan ishali kesen bir besin olarak öneriliyor.
- Eğer ıspanaktan zehirlendiyseniz ve karın ağrısıyla beraber durmayan bir ishal yaşıyorsanız 1 adet muz tüketip bağırsaklarınızın daha rahat olmasına destek olabilirsiniz.
Ispanak suda bekletilir mi?
Ispanakların köklerini bir bıçak yardımıyla kesin ve yapraklarını bütün olarak yarım saat süre ile bu karışımda bekletin. Sirkeli veya karbonatlı su kumun kolayca dibe çökmesini ve ıspanağın kimyasallardan arınmasını sağlayacaktır.

Ispanak bir gece önceden yıkanır mı?​