İncir lapası nasıl yapılır? İncir lapası tarifi için gereken malzemeler; kuru incir, süt, şeker, tereyağı ve tarçın. İncirleri sıcak suya koyarak yumuşamasını sağlayın. Daha sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün. Yumuşayan incirleri rondodan geçirerek püre haline getirin. Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan sütün içerisine şeker ve tereyağını ekleyerek eritin. Ardından püre haline getirdiğiniz incirleri tencereye ekleyin ve karıştırın. İncirlerin süt ile iyice karışması için karıştırmaya devam edin. Son olarak üzerine tarçın serperek ocaktan alın. İncir lapası servise hazır!
İçindekiler
İncir Lapası Nasıl Yapılır?
İncir lapası yapmak için öncelikle taze ve olgun incirleri seçmelisiniz. İncirleri yıkayıp saplarını kesin ve dikkatlice dilimleyin. Ardından bir tencereye incir dilimlerini koyun ve üzerine su ekleyin. İncirlerin üzerini geçecek kadar su eklemelisiniz.Tencereyi ocağa alın ve su kaynadıktan sonra ateşi kısın. İncirler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İncirlerin yumuşadığını anlamak için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Pişen incirleri ocaktan alın ve suyunu süzün. Ardından blender veya çatalla iyice ezerek püre haline getirin. İncir püresini tekrar tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin. İncir püresini şekerle karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan incir püresini ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. Lapamız koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alabilirsiniz. İncir lapasını sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
İncir lapasını serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklamanız önerilir. İncir lapası, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülebilir, tatlılara ve pastalara lezzet katabilir veya çayın yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İncir Lapası İçin Hangi İncirler Kullanılmalıdır?
İncir lapası yapmak için taze ve olgun incirler tercih edilmelidir. Olgunlaşmamış veya sert incirler lapa
İncir Lapası Nasıl Yapılır?
| İncir lapası nasıl yapılır? İşte pratik tarifi! |
| Malzemeler: İncir, ceviz, tarçın, bal, süt. |
| İncirleri sıcak suda bekletip çekirdeklerini çıkarın. |
| İncirleri rondodan geçirip ceviz, tarçın ve bal ekleyin. |
| Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderda çekin. |
İncir lapası için en iyi incirler yumuşak ve olgun olmalıdır.
İncirlerin kabuklarını soymanıza gerek yok, sadece çekirdeklerini çıkarın.
İncir lapasına lezzet katmak için ceviz, tarçın ve bal ekleyebilirsiniz.
İncir lapası kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz, süt ekleyebilirsiniz.
İncir lapasını buzdolabında birkaç saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz.