Ilk cikolata nasil kesfedildi?

[Admin]

Ilk çikolata nasıl keşfedildi?​

Yenmesi için imal edilen ilk çikolata ise 1847’de Joseph Fry isimli bir İngiliz tarafından üretildi. 1875’te İsviçreli Daniel Peter sekiz yıllık bir çabanın ardından çikolatanın özüne yoğunlaştırılmış süt katmanın yolunu bularak bugünkü sütlü çikolatanın babası oldu.

Çikolata yapılırken hangi aşamalardan geçer?​

Çikolata üretilirken birçok aşamadan geçer. Öğütme, karıştırma, inceltme, konçlama, tavlama, paketleme ve dolum endüstriyel çikolata üretim aşamalarıdır.
Çikolatanın geçmişi bundan tam 4000 yıl öncesine dayanıyor. Tarihi kaynaklara göre çikolata ilk kez Meksika topraklarında içecek şeklinde kullanılıyor. M.Ö. 1900’lerde şu anki Meksika topraklarında yaşamını sürdüren Olmekler’den önceki toplumun keşfi.
Çikolata fabrikası ilk nerede kuruldu?
1765’te Almanya’da Steinhund çikolata fabrikası kuruldu ve aynı zaman Kuzey Amerika’da suyla çalışan ilk kakao değirmeninin açıldı. 80 yıl sonra, İngiltere’de içecek yapılmak üzere katı çikolata satılmaya başladı.
Türkiye çikolatayı nereden alıyor?
Çikolata; kakao, kakao yağı, şeker ve süt tozundan yapılıyor. Ülker çikolata üretiminde kullanmak üzere 29 bin ton kakao çekirdeğini Fildişi Sahili ve Gana’dan temin ediyor. Yılda 12 bin 500 ton Giresun fındığı ve 2 bin ton Antep fıstığı satın alıyor.

En iyi çikolata nasıl yapılır?​

Öncelikle kakaoyu kakao yağının içerisine eklemelisin. Ardından ikisini güzelce karıştır. Karışımın içerisine süt tozunu ekle. Bu daha yumuşak bir çikolata tadı elde etmeni sağlayacak ve çikolatanın kıvamını güzelleştirecek.

Çikolata nasıl üretilir kısaca?​

Kakao ağaçları üzerinde bulunan kakao meyveleri olgunlaştığında boyu 35 cm‟yi bulmaktadır. Renkleri sarıdan mora doğru değişen, yüzeyi dilimli olan kakao meyvesinin içinde yaklaşık 2.5 cm boyunda 20-40 tane badem şeklinde kakao çekirdekleri bulunmaktadır. Kakao, kakao çekirdeklerinden üretilir.
Çikolata denilince akla ilk gelen ülkelerden biridir Belçika. Uzun yıllardan beridir kalitesi ve lezzetinden övgü ile söz ettiriyor. Yaklaşık 16 çikolata fabrikası bulunması ülkede çikolataya olan değeri gözler önüne seriyor. Belçika’da çikolata dükkanlarını gezerken adeta kendinizi kaybedeceksiniz.
Hangi ülkenin çikolatası meşhur?
Çikolata denilince ilk akla gelen ülkelerden biri olan Belçika’nın enfes çikolata çeşitleri 17’inci yüzyıldan beri adından övgü ile söz ettiriyor. Sayısız çikolata çeşidine ev sahipliği yapan başkent Brüksel ayrıca waffle yemek için de en ideal şehirlerin başında geliyor. Çikolatayla Avrupa İspanya sayesinde tanıştı.