İç Bakla Nasıl Hazırlanır?

[zeberus]

İç Bakla Nasıl Hazırlanır? İç bakla hazırlamak için öncelikle baklaları bir gece önceden suda bekletin. Bekletme işlemi, baklaların daha hızlı pişmesini sağlar. Ardından baklaları süzgece alarak suyunu süzün. Süzülen baklaları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen baklaları suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan baklaları tüketmek istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

İç Bakla Nasıl Hazırlanır?​

​

İç bakla, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir baklagil türüdür. İç bakla, genellikle kuru olarak satılır ve çeşitli yemeklerde kullanılır. İç bakla hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Adım 1: İç baklaları bir gece önceden suda bekletin. Bu işlem, baklaların yumuşamasını sağlar.
Adım 2: Bekletme işleminden sonra, baklaları suda bir süre kaynatın. Bu sayede baklalar daha da yumuşar.
Adım 3: Kaynar suda kaynadıktan sonra, baklaların kabuklarını soyun. Kabuklarını kolayca çıkarmak için sıcakken soymanız daha kolay olacaktır.
Adım 4: Soyduğunuz baklaları tekrar tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek baklaları haşlamaya devam edin.
Adım 5: Baklalar iyice yumuşayana kadar haşlamaya devam edin. Yumuşadıklarında süzgeç yardımıyla suyunu süzün.
Adım 6: İç baklalar artık hazır! İstediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz.

​

İç Bakla Hangi Yemeklerde Kullanılır?​

​

İç bakla, Türk mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılan bir malzemedir. İşte iç baklanın sıklıkla kullanıldığı bazı yemekler:
Yahni: İç bakla, et ile birlikte yahni olarak pişirilebilir. Etli iç bakla yemeği, Türk mutfağının önemli bir lezzetidir.
Pilav: İç bakla, pilav tariflerine lezzet katar. Özellikle dövme pilavı içerisinde sıklıkla kullanılır.
Salata: İç bakla, salatalara farklı bir dokunuş katar. Salatalara hem lezzet hem de besin değeri katmak için kullanabilirsiniz.
Çorba: İç baklalı çorba, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. İç bakla çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olabilir.

​

İç Bakla Ne Zaman Eklenir?​

​

İç bakla, farklı yemek tariflerinde farklı aşamalarda eklenir. İşte iç baklanın genellikle hangi aşamada eklenmesi gerektiği:
Yahni: İç bakla, yahniye et ile birlikte eklenir ve birlikte pişirilir.
Pilav: İç bakla, pilavın pişme süresine bağlı olarak eklenir. Pişme süresi uzun olan pilav tariflerinde bakla daha erken eklenir.
Salata: İç bakla, salatanın diğer malzemeleriyle birlikte son aşamada eklenir.
Çorba: İç bakla, çorbanın pişme süresine bağlı olarak eklenir. Genellikle çorbanın son aşamasında eklenir ve bir süre daha pişirilir.

​

İç Bakla Nasıl Saklanır?​

​

İç bakla, uygun şekilde saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilir. İşte iç baklanın nasıl saklanması gerektiği:
Kuru Bakla: Kuru iç baklayı serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Nemli ortamlarda baklanın bozulma riski artar.
Haşlanmış Bakla: Haşlanmış iç baklayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta muhafaza etmek, tazeliğini daha uzun süre korumasını sağlar.

​

İç Bakla Besin Değeri Nedir?​

​

İç bakla, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve birçok faydalı besin öğesi içerir. İşte iç baklanın besin değeri:
Protein: İç bakla, protein açısından zengindir. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için iyi bir protein kaynağıdır.
Lif: İç bakla, lif açısından da zengindir. Lifli bir besin olarak sindirim sistemine katkıda bulunur ve tokluk hissi sağlar.
Vitamin ve Mineral: İç bakla, vitamin ve mineral açısından da zengin bir besindir. Özellikle demir, folik asit, B vitaminleri ve magnezyum içerir.

​

İç Bakla Nasıl Hazırlanır?​

​

İç bakla nasıl hazırlanır?

İç bakla suyla birlikte haşlanır ve ardından tuz eklenir.

Haşlanan iç bakla süzülür ve soğuk su ile yıkanır.

Soğan ve sarımsak ince doğranarak iç bakla ile birlikte kavrulur.

Tuz, karabiber ve kimyon eklenerek iç bakla baharatlanır.

İç bakla yemeği için iç bakla haşlanır ve soğuk suyla yıkanır.
Soğan ve sarımsak doğranarak iç bakla ile birlikte kavrulur.
Tuz, karabiber ve kimyon ile iç bakla baharatlanır.
Servis edilmeden önce iç bakla üzerine limon suyu sıkılabilir.
İç bakla yemeği, pilav veya ekmekle birlikte servis edilebilir.