Hindistan Cevizli Kurabiye

[theking]

Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
5-6 su bardağı civarı un ( Un herkeste değişkenlik gösterebilir dikkatli ekleyelim )
Üzeri İçin
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Yumurta, hindistan cevizi, vanilyayı da ekleyelim.
Unu da yavaş yavaş ekleyim. Ele yapışmadan küçük toplar yuvarlanabiliyorsa kıvam olmuştur. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine minik topları yerleştirelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında altları pembe üst kısımlar beyaz olacak şekilde pişirelim. Üst mantolama için hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kasede karıştıralım.
Fırından çıkarttığımız sıcak kurabiyeyi karışımın içerisine daldırıp üzerinde kalacak şekilde mantolayalım. Kabartma tozu özellikle koymadım. Kurabiye de ya hiç ya da az ölçüde kabartma tozu tercihim✌
bir daha yaptığımda biraz da mısır nişastası eklemek istiyorum✌ biraz daha kıyır olmasını için. Eğer siz denemek isterseniz 1 su bardağı nişasta ekleyip unu biraz azaltabilirsiniz Bu haliyle de kusursuz oldu deneyiniz