Hem Kolay Hem Yumuşacık İnanılmaz Lezzetli İçli Kete

[theking]

Hem Kolay Hem Yumuşacık İnanılmaz Lezzetli İçli Kete Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 paket (1 yemek kaşığı dolusu) kuru maya
Tuz
Yumuşak bir hamur olacak şekilde aldığı kadar un
İç harcı için;
150-200 gram tereyağı 1 kaşık tahin
1 çay bardağı ceviz içi
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ

Hem Kolay Hem Yumuşacık İnanılmaz Lezzetli İçli Kete Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütü şekeri ve mayayı en önce yoğurma kabına alıp mayayı aktifleştiriyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 1 saat dinlensin.
Kabaran hamuru tekrar yoğurup yarım saat daha dinlendirelim. Aceleniz varsa gerek yok bu işleme. Ama yaparsanız daha pofuduk daha leziz olur.
İç harcı için tereyağını eritelim içine tahinini koyalım ben azar azar un ekledim bir yandan da kavurdum ceviz içi gibi tane tane kavruk bir hal almasını sağladım.
Altını kapattım cevizleri ekleyip soğutuyoruz.
Kabaran hamurlardan dilediğiniz boyutta bezeler alalım ortasına elimizle bastırıp hafif yayalım.
İçine sevdiğimiz miktarda iç harcı koyup yeniden yuvarlayalım.
Sonra tepsiye koyup üstlerine hafif bastıralım. Hepsine bu işlemi uygulayalım.
,Yumurta sarışını da sürdüğümüz ketelerimizi 220° önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.
Hem Kolay Hem Yumuşacık İnanılmaz Lezzetli İçli Kete Tarifi Fotoğraflı Yapılışı