Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tarifi (Videolu)

[theking]

Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
4 su bardağı un
1/2 (yarım) paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta beyazı
İçi için gereçler:
125g tereyağı ( 1/2 (yarım) paket)
2 diş sarımsak
Maydanoz
Tuz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam

Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tanımı (Videolu) Yapılışı

Öncelikle süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
Akabinde yumurta beyazını ve zeytinyağını ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım, üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
Oda sıcaklığındaki tereyağına ince ince kıydığımız maydanozu, ezdiğimiz sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Yuvarlak orta uzunluk borcamı tereyağı ile yağlayalım.
Tezgaha hafif un serpip mayalanan hamuru alalım ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Fazla ince olmayacak formda elimizle açalım ve yarısına tereyağı karışımından sürüp d biçiminde kapatalım, iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim 20 dakika dinlendirelim.
Evvelden ısıttığımız 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 40 dakika.
Afiyet olsun